Restoran ve Kafelerde Yeni Dönem Başlıyor

Türkiye’de Menülerde Yeni Dönem: İçerik, Kalori ve Fiyat Zorunlu Olacak

Restoran ve Kafelerde Yeni Dönem Başlıyor

Türkiye’de gastronomi sektörünü doğrudan ilgilendiren yeni düzenleme 28 Mart 2026 itibarıyla yürürlüğe girdi. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın güncellediği Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği kapsamında artık restoran ve kafelerde menülerde yalnızca fiyat değil, aynı zamanda yemeğin içeriği ve kalori (enerji değeri) bilgisi de zorunlu olarak yer alacak.

Yeni Yasanın Detayları

Yürürlük tarihi: 28 Mart 2026

Kapsam: Restoranlar, kafeler, paketli ürünler ve menüler

Zorunluluk: Menüde her ürün için fiyat, içerik listesi ve kalori değeri

Ek kurallar: “Doğal”, “gerçek” gibi ifadelerin kullanımına sınırlamalar getirildi; yanıltıcı etiketlemeler engellenecek

Amaç ve Beklenen Etkiler

Tüketici bilgilendirmesi: Artık herkes yediği yemeğin besin değerini ve içeriğini net şekilde görecek.

Sağlık bilinci: Diyet yapan veya sağlık sorunları olan kişiler için büyük kolaylık.

Şeffaflık: Restoranların kullandığı malzemeler açıkça görülecek, güven artacak.

Sektör desteği: İşletmeler ve tüketiciler uygulamayı olumlu karşılıyor.

Dikkat Edilmesi Gerekenler

Kalori değerleri ortalama olacak; porsiyon büyüklüğüne göre değişebilir.

İçerik listesinde alerjenler (ör. gluten, süt ürünleri) özellikle belirtilmek zorunda.

Restoran ve Kafelerde Dijital Dönüşüm

Web Medya, bilişim teknolojileri, dijital pazarlama ve sosyal medya alanında sunduğu özel ürün ve hizmetlerle her geçen gün büyüyerek yerel ve uluslararası pazarda etkin adımlar atıyor. Gerçek müşteri memnuniyetini ve sorunsuz hizmet anlayışını benimseyen WEB MEDYA, restoranlar için yeni QR menü oluşturma ve özel menü çekimi hizmetlerini gerçekleştiriyor.Bu yenilikçi çözümler sayesinde işletmeler, dijitalleşen dünyada müşterilerine daha hızlı, pratik ve etkili hizmet sunma imkânı buluyor. Web Medya’nın sektöre kazandırdığı bu uygulamalar, restoran ve kafelerde yeni dönemin kapılarını aralıyor.

Daha fazla bilgi için: webmedyaajans.com  

 İletişim: 0534 636 19 75

İtalya Kültür Turizmi Raporu: Sanat ve Gastronomi Öne Çıkıyor

Data Appeal ve Mabrian (Almawave) tarafından yapılan yeni analiz, İtalya’ya seyahat edenlerin motivasyonlarının %34,7’sini kültürün oluşturduğunu ortaya koydu

2025 yılı boyunca toplanan 53.100 değerlendirme, Trevi Çeşmesi gibi ikonik yapıların hem küresel görünürlüğünü hem de yüksek ziyaretçi memnuniyetini koruduğunu gösteriyor.

UNESCO Liderliği ve Gastronomi Mirası  
İtalya, 61 UNESCO Dünya Mirası Alanı ile dünyada ilk sırada yer alırken, İtalyan mutfağı da 2025’te somut olmayan kültürel miras listesine eklendi. Bu durum ülkeyi küresel kültür destinasyonları arasında sağlam bir konuma yerleştiriyor.

Kimler Seyahat Ediyor?

• Çiftler: %43
• Aileler: %28
• Yalnız gezginler: %16 (yıllık +%3 artış)
• Gruplar: %12

Yalnız gezginlerdeki artış, daha bağımsız ve kişiselleştirilmiş kültürel yolculuklara yönelimi gösteriyor.İtalya hâlâ lider kaynak pazar konumunda. Fransa istikrarlı kalırken, Almanya’nın payı %7’den %5,5’e geriledi. Bu düşüş, Almanya’da iç turizmin yeniden büyümesiyle ilişkilendiriliyor.

 İkonik Yapılar ve Müze Görünürlüğü

• Trevi Çeşmesi: 53.1K değerlendirme (+%67 artış, 89,5/100 duygu puanı)
• Kolezyum: 52.4K değerlendirme, 92,5/100 duygu puanı
• Milano Duomo: 26.7K değerlendirme, 93,7/100 beğeni oranı
• Aziz Petrus Bazilikası: 94,1/100 ile en yüksek memnuniyet
• Floransa ve Roma müze görünürlüğünde öne çıkarken, Verona’daki Juliet’in Evi %19,1’lik artışla dikkat çekiyor.

Daha Dengeli Kültürel Coğrafya  
Roma liderliğini sürdürse de Siena, Assisi, Caserta ve Bari gibi şehirler yüksek memnuniyet puanlarıyla öne çıkıyor. Napoli’deki Museo Cappella Sansevero ise yorum hacminde %10,89’luk büyüme kaydetti.

Ziyaretçi Deneyimi ve Operasyonel Faktörler  
Etkileşimli müzeler daha fazla görünürlük kazanırken, maliyet, temizlik ve bekleme süreleri hâlâ en sık dile getirilen sorunlar arasında. Analiz, zamanlı giriş sistemleri ve ziyaretçi akışı yönetimine yapılacak yatırımların deneyimi güçlendireceğini vurguluyor.İtalya’nın kültürel cazibesi artık sadece Roma ve Floransa gibi geleneksel sanat başkentlerinde yoğunlaşmıyor. Güney ve ikincil şehirler, otantik deneyimlerle öne çıkarak ülkenin kültürel turizmdeki rekabet avantajını genişletiyor.

Ayrıntılı rapor için: 2026 Cultural Tourism in Italy Report 

 https://datappeal.io/2026-cultural-tourism-in-italy-report

Konak Tarih Gezileri’nde yeni dönem başlıyor

Konak Belediyesi’nin, kentin tarih kokan sokaklarında üç ayrı rotada sürdürdüğü Konak Tarih Gezileri, mart, nisan ve mayıs ayları boyunca şehrin kültür mirasını tanıtmaya devam edecek.Konak Belediyesi’nin düzenlediği ve yoğun ilgi gören Konak Tarih Gezileri, yeni sezona hızlı başladı.

Sosyal medyadan duyurulan gezilerin kontenjanları ilk günden doldu. Kemeraltı ve Alsancak ile Basmane’den Kadifekale’ye uzanan güzergahlar olmak üzere kentin üç tarihi bölgesini kapsayan gezilerde anıt yapılar, tarihi binalar ve simge mekanlar ziyaret ediliyor.

Her adreste, bölgenin tarihsel bütünlüğü içinde o mekanın hikayesinin de anlatıldığı gezilere katılmak için başvurular, sosyal medya üzerinden duyurusu yapıldıktan sonra https://basvuru.konak.bel.tr/ adresinden üzerinde oluşturuluyor. Öte yandan 444 35 66 numaralı Konak İletişim Merkezi’ni arayarak detaylı bilgi alınabiliyor.

“Kentlilik bilinci, kentini tanımakla başlıyor”

Kemeraltı’nın eşsiz atmosferinden Kadifekale ve Basmane’nin tarihi derinliğine, Alsancak’ın kendine has dokusuna kadar uzanan keşif rotasına olan yoğun ilgi için teşekkürlerini ileten Başkan Nilüfer Çınarlı Mutlu, “Konak Tarih Gezilerimizi önemsiyoruz ve Konak Belediyesi olarak bu gezilerimizi, kentin sahibi tüm İzmirlilerin, kentimizin kültürel mirasını daha yakından tanıması ve şehrimizin hikayesine ortak olması için düzenliyoruz. Kentlilik bilinci, kentini tanımakla başlıyor; kentini tanımak, kentle bağ kurmayı sağlıyor. Konak’ta yaşayan, yolu Konak’tan geçen herkesin, bu tarihi ve kültürel zenginliği yaşamasını istiyoruz” ifadelerini kullandı. 

Meliá ortaklığıyla Emerging Travel Group büyüyor

Emerging Travel Group, Meliá Hotels International ile yaptığı yeni ortaklık sayesinde küresel hizmet ağını güçlendiriyor. RateHawk, ZenHotels ve Roundtrip markalarını işleten küresel seyahat şirketi Emerging Travel Group (ETG), Avrupa’nın en büyük otel gruplarından biri olan Meliá Hotels International ile doğrudan entegrasyon anlaşması imzaladı. Bu iş birliği, ETG’nin küresel genişleme stratejisinde önemli bir adım olarak değerlendiriliyor.Anlaşma kapsamında ETG, Meliá’nın dokuz markasını (Gran Meliá Hotels & Resorts, ME by Meliá, The Meliá Collection, Paradisus by Meliá, Meliá Hotels & Resorts, ZEL, INNSiDE by Meliá, Sol by Meliá ve Affiliated by Meliá) portföyüne entegre ederek 40 ülkede 400’den fazla oteli bünyesine kattı. Böylece ETG, profesyonel ortaklarına daha geniş ve rekabetçi bir konaklama seçeneği sunma imkânı sağladı.

Meliá Hotels International, bu anlaşma sayesinde ETG’nin 190 kaynak pazarda faaliyet gösteren yaklaşık 120.000 B2B seyahat profesyonelinden oluşan ağına doğrudan erişim elde ediyor. Doğrudan API bağlantısı ile gerçek zamanlı müsaitlik ve fiyatlar, daha hızlı rezervasyon akışları, esnek ödeme yöntemleri ve gelişmiş destek hizmetleri sunulacak.Meliá Hotels International Küresel Hesap Yöneticisi Natalia Paszkowska, “Emerging Travel Group ile yaptığımız bu ortaklık, küresel dağıtımımızı güçlendirme stratejimizde önemli bir adımdır. Doğrudan bağlantı, binlerce seyahat profesyoneline markalarımıza daha hızlı ve rekabetçi erişim imkânı sunacak” dedi.

ETG Toptancı İş Birimi Genel Müdürü Victoria Shamshurova ise, “Meliá’nın çeşitli portföyünün doğrudan entegrasyonu, B2B ortaklarımız için en kaliteli konaklama seçeneklerini genişletiyor. Bu iş birliği, yüksek gelirli gezginlerden gelen talebi artırırken acentelerin beklentileri daha iyi karşılamasını sağlayacak” ifadelerini kullandı.Emerging Travel Group, 2025 yılında 4,8 milyar dolarlık brüt işlem değerine ulaştı ve platformları üzerinden günlük 40.000’den fazla rezervasyon gerçekleştirildi. Şirket, doğrudan bağlantılar ve 350’den fazla tedarikçi aracılığıyla 3,2 milyondan fazla konaklama seçeneğini müşterilerine sunuyor.

Hadley O’Dwyer, HotelREZ Liderlik Ekibine Katıldı

HotelREZ’den Yeni Atama: Hadley O’Dwyer, Müşteri Başarısı ve Etkileşiminden Sorumlu Başkan Yardımcısı Oldu.

HotelREZ Hotels & Resorts, müşteri performansını desteklemek ve küresel hizmet standartlarını yükseltmek amacıyla Hadley O’Dwyer’ı Müşteri Başarısı ve Etkileşiminden Sorumlu Başkan Yardımcısı olarak atadığını duyurdu.Yeni pozisyon, Aralık 2025’te John Seaton’ın Büyüme Direktörü olarak atanmasının ardından şirketin liderlik ekibini daha da güçlendiriyor. O’Dwyer, HotelREZ’in dünya çapındaki bağımsız otel ağında müşteri sadakati, gelir artışı, ürün benimsenmesi ve dijital etkileşim stratejilerine liderlik edecek.

 20 yılı aşkın deneyim  

Otelcilik ve teknoloji sektörlerinde müşteri başarısı, hesap yönetimi ve dijital dönüşüm alanlarında 20 yılı aşkın deneyime sahip olan O’Dwyer, yeni görevinde 100’den fazla ülkede 2.500 bağımsız otel ve otel grubunu kapsayan HotelREZ ağına katkı sağlayacak.

Hadley O’Dwyer: “HotelREZ’i uzun yıllardır tanıyorum ve bu dinamik organizasyona katılmaktan büyük heyecan duyuyorum. Üyelerimizin yolculuğunu geliştirmek, dijital etkileşimi artırmak ve teknoloji odaklı çözümlerle inovasyonun sınırlarını zorlamak için çalışacağım.”

Daniel Simmons, HotelREZ Ticari İşler Direktörü:“Hadley’nin müşteri başarısı ve dijital dönüşümdeki uzmanlığı, liderlik ekibimize olağanüstü bir katkı sağlıyor. Bu atama, üye otellerimize en yüksek düzeyde destek ve performans sunma taahhüdümüzün bir göstergesidir.”HotelREZ, bağımsız otellerin küresel dağıtım, gelir yönetimi, dijital pazarlama ve doğrudan rezervasyon teknolojileriyle rekabetçi pazarda güçlenmesini sağlayan entegre çözümler sunuyor.

Turizmde Cam Tavan Kırılıyor: Kadın Liderler Öne Çıkıyor

Şeyha El Nowais'in BM Turizm Genel Sekreteri olarak seçilmesiyle (bu görevi üstlenen ilk kadın), seyahat sektörü 2026 yılında uzun süredir var olan bir cam tavanı kırdı.Şeyha El Nowais'in BM Turizm Genel Sekreteri olarak seçilmesiyle (bu görevi üstlenen ilk kadın), seyahat sektörü 2026 yılında uzun süredir var olan bir cam tavanı kırdıAncak, turizm şirketlerinin üst kademelerinde kadınların temsilini iyileştirmek için hala alan var. Turizmde Eşitlik'e göre, kadınlar bu sektördeki toplam iş gücünün %54'ünü oluştururken, seyahat ve konaklama şirketlerinin yönetim kurulu pozisyonlarının yalnızca %33'ünü elinde t. utuyor.

Uluslararası Kadınlar Günü'nü kutlamak amacıyla Belvera Partners, seyahat teknolojisi sektöründe kadın liderliğine dair düşüncelerini paylaşmak üzere dört kadın lideri bir araya getirdi. RateHawk Genel Müdürü Astrid Kastberg, RateGain Satış Başkan Yardımcısı Marianna Gelardi, Valpas Kıdemli Müşteri Başarı Yöneticisi May Hertonen ve Teknoloji Turizm Kümesi Başkan Yardımcısı Amaia Marsà, seyahat teknolojisinde kadın liderliğini desteklemek ve teşvik etmek için gerekenler ve kadın liderlerin iş yerine getirdiği benzersiz nitelikler hakkındaki vizyonlarını paylaştılar.

Güvenli ortamlar, destekleyici yöneticiler, kapsayıcı şirket kültürleri ve güçlü ağlar, seyahat teknolojisi ekosisteminde kadın liderliğini desteklemenin anahtarıdır.

Seyahat profesyonelleri için çevrimiçi rezervasyon platformu olan RateHawk'ın Genel Müdürü Astrid Kastberg , " RateHawk'ta çalışanların %63'ü kadın, yöneticilerin ise %60'ı kadın" diye açıklıyor. "Bana göre bu, kadınların ve erkeklerin hem işte hem de evde birden fazla rol üstlenmelerini sağlayan destekleyici bir şirket kültürü ve esnek çalışma düzeninin sonucudur. Ayrıca liderlikte başarılı olmalarına da olanak tanıyor."Görüşe göre, farklı kişilikleri kutlayan ve kadınları kendilerini öne çıkarmaya teşvik eden girişimler, seyahat teknolojisi şirketlerinde cinsiyet eşitliğini iyileştirebilir. Bu girişimler, şirket kültürünün temel değerleri olarak organik bir şekilde entegre edildiğinde, kadınlar için liderlik rollerine daha güvenli erişim sağlar.

Seyahat ve konaklama sektörüne yönelik yapay zeka destekli SaaS çözümleri sunan küresel bir şirket olan RateGain'de Satıştan Sorumlu Başkan Yardımcısı olmasının yanı sıra, Marianna Gelardi, SHE@RateGain girişiminin eş başkanlığını da yürütüyor. Şirketteki kadınlar için oluşturulan bu odak grubu, kariyer gelişimini teşvik ediyor ve organizasyon içinde çeşitliliği, eşitliği ve olumlu değişimi desteklemek için güvenli bir çalışma ortamı sağlıyor. Gelardi, "Benim için gruptaki en önemli şey, kendimizi güvende hissettiğimiz, deneyimlerimizi paylaşabildiğimiz ve birbirimizi destekleyebildiğimiz bir alan yaratmak" diyor.

Farklı liderlik stilleri ve algıları

Cinsiyet farklılıklarının liderlik tarzlarını etkilediği konusunda geniş bir görüş birliği var. "Kadınlar daha çok koçluk ve empati yoluyla liderlik ederler. İnsanları bireysel düzeyde anlarız, onları cesaretlendiririz, örnek olarak liderlik ederiz ve onlarla birlikte büyürüz" diyor Valpas'ın (yatak böceği güvenli sertifikalı oteller platformu) Kıdemli Müşteri Başarı Yöneticisi May Hertonen . Kadınlar, otoriteleri tanınmadan önce etki yoluyla liderlik etmeyi öğrenirler. "Etki, sizi bir ortama getirecek ve orada tutacak becerilerden biridir" diye ekliyor.

Kastberg'e göre kadınlar olaylara farklı yaklaşıyor. "Daha önce yönetilme biçimlerinden farklı bir şekilde liderlik etmeye cesaret etmek iyidir." diye belirtiyor. "Küçük eylemler ve örnek olarak liderlik etmek etkilidir." Kadın liderlerin karşılaştığı zorluklardan biri de kendilerini tanıtmak ve "benzersiz satış tekliflerini" daha iyi vurgulamaktır.

Barselona merkezli ve Travel Tech Cluster üyesi olan turizm ve konaklama sektörü için bir iş portalı olan Turijobs'un bir raporuna göre, erkekler ve kadınların sosyal gerçekliklerini algılamaları arasında da bir fark var. Tech Tourism Cluster Başkan Yardımcısı Amaia Marsà, "Ankete katılan kadınların %63'ü cinsiyetin profesyonel kariyerlerini etkilediğini düşünürken, erkek katılımcıların sadece %32'si aynı fikirde" diye belirtiyor. Turizm ve seyahat işletmelerinin yönetim kademesindeki cinsiyet eşitsizliği, cinsiyetler arası ücret farkı ve iş yerinde cinsiyetçi tutumlara maruz kalma konularındaki algılar da erkekler ve kadınlar arasında farklılık gösteriyor.

Annelik, birçok kadının kariyer yolunu şekillendiren bir diğer faktördür. Kadınların %22'si ekonomik nedenlerle veya iş baskısı yüzünden anneliği ertelemişken, bu oran erkeklerde %12'dir. Kadınların %14'ünün çocuk bakımıyla ilgilenen bir eşi varken, bu oran erkeklerde %38'dir. Marsà, "Ölçütlerin gösterdiği gibi, algılarda bir cinsiyet uçurumu var ve bunun üzerinde çalışmamız gerekiyor" diyor. "Herkesi bu sürece dahil etmeliyiz ki sektörümüzdeki eşitsizliğin farkında olsunlar."

Geleceğin kadın liderleri için beceri ve kariyer tavsiyeleri

Marianna Gelardi, "Kadınların başarılarını sahiplenmelerini ve elde ettiklerini küçümsememelerini tavsiye ediyorum" diyor.

Astrid Kastberg'e göre, kadın liderler için güvenilir kişilerden oluşan bir ağ kurmak, hata yapmaktan korkmamak ve kendi içgüdülerine güvenmek çok önemlidir.

Marsà'nın görüşüne göre, sorumluluk devretmeyi öğrenmek kadın liderliği için çok önemlidir.

May Hertonen, "Yaptıklarınızı belgeleyin ve gösterin" diye ekliyor. "Bir role uymak için kendinizi küçültmeyin, bu yüzden tam olarak ne sunabileceğinize ihtiyaç duyan rolü bulduğunuzdan emin olun."

 

 

 

Seyahat Acentalarına Kongre ve Fuar Teşviki

Ticaret Bakanlığı, seyahat acentalarının hizmet ihracatındaki payını artırmak amacıyla; yurt dışı pazarlama, etkinlik katılımı, marka, sertifikasyon ve istihdam başta olmak üzere birçok kalemde sağlanan destekleri genişletti.Sağlık turizmi alanında verilen teşviklere, kongre ve fuar turizmi de eklendi. TÜRSAB’ın girişimleriyle güçlenen teşvik mekanizmasının, sektörün küresel rekabet gücüne önemli katkı sağlaması bekleniyor.Türkiye Seyahat Acentaları Birliği (TÜRSAB), sektörün uluslararası rekabet gücünü artırmak ve üyelerinin faaliyetlerine yönelik desteklerden daha etkin yararlanmasını sağlamak amacıyla uzun süredir T.C. Ticaret Bakanlığı ve ilgili kurumlarla görüşmeler gerçekleştiriyordu. Yoğun görüşmeler neticesinde Ticaret Bakanlığı, önemli bir düzenlemenin hayata geçirildiğini duyurdu.Ticaret Bakanlığı tarafından TÜRSAB üyelerine verilen destekler genişletilirken sağlık turizmi alanında verilen desteklerin kapsamına fuarcılık ve kongre turizmi de eklendi.

Yeni teşvikler 1 Ocak 2026 itibariyle geçerli olacak
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan imzasıyla 27 Şubat 2026 tarihli Resmî Gazete’de yayımlanan ve T.C. Ticaret Bakanlığı tarafından uygulamaya alınan 10962 sayılı “Hizmet İhracatının Tanımlanması, Sınıflandırılması ve Hizmet Sektörlerinin Desteklenmesi Hakkında Karar” çerçevesinde seyahat acentalarına sağlanan desteklerin kapsamı, 1 Ocak 2026 tarihi itibarıyla genişletildi.

Söz konusu karar ile seyahat acentalarının uluslararası pazarlarda daha güçlü şekilde konumlanmasını desteklemek amacıyla birçok başlıkta teşvik mekanizması güçlendirildi.

Karar kapsamında yapılan son düzenlemeler ve seyahat acentalarına verilecek destekler ise şöyle:

Acente Komisyon Desteği (madde 6)
Yararlanıcıların sunduğu hizmetlerin yurt dışına satışına ve dağıtımına yönelik acente komisyon giderleri %50 oranında ve yıllık en fazla 6.000.000 TL tutarında desteklenecektir.

Belgelendirme Desteği (madde 7)
Yararlanıcının yurt dışı pazarlara yönelik olarak aldığı belgelere, sertifikalara ve akreditasyonlara ilişkin giderleri %50 oranında ve yıllık en fazla 4.000.000 TL tutarında desteklenecektir.

Reklam, Tanıtım ve Pazarlama Desteği (madde 11)
Yararlanıcının yurt dışına yönelik olarak reklam, tanıtım ve pazarlama faaliyetlerine ilişkin giderleri %50 oranında ve yıllık en fazla 25.000.000 TL tutarında desteklenecektir. Bu madde kapsamında yer alan faaliyetlerin, Bakanlık tarafından belirlenen hedef ülkelerde veya hedef ülkelere yönelik olarak gerçekleştirilmesi halinde destek oranı 20 puan artırılarak uygulanabilecektir.

Tescil ve Koruma Desteği (madde 12)
Yararlanıcının yurt içi tescil belgesine sahip olduğu markasının, patentinin veya faydalı modelinin yurt dışında tesciline ve korunmasına ilişkin giderleri %50 oranında ve yıllık en fazla 2.500.000 TL tutarında desteklenecektir.

Yurt Dışı Etkinlik Katılım Desteği (madde 13)
İş birliği kuruluşunun ve yararlanıcının yurt dışı etkinliğe bireysel veya toplu düzeyde katılımına ilişkin giderleri %50 oranında ve etkinlik başına en fazla 1.500.000 TL tutarında desteklenecektir. Yurt dışı etkinliğin, "prestijli etkinlik" olması halinde işbu limit 3.000.000 TL olarak uygulanacaktır. Bu madde kapsamında yer alan faaliyetlerin, Bakanlık tarafından belirlenen hedef ülkelerde veya hedef ülkelere yönelik olarak gerçekleştirilmesi halinde destek oranı 20 puan artırılarak uygulanabilecektir.

Yurt Dışı Etkinlik Organizasyon Desteği (madde 14)
Organizatörün, "Kapsam" başlıklı 2’nci maddede yer alan hizmet sektörlerine yönelik yurt dışı etkinlik organizasyonuna ilişkin tanıtım, ikili iş görüşmesi ve organizasyon giderleri %50 oranında ve organizasyon başına en fazla 7.500.000 TL tutarında desteklenecektir. Bu madde kapsamında yer alan faaliyetlerin, Bakanlık tarafından belirlenen hedef ülkelerde veya hedef ülkelere yönelik olarak gerçekleştirilmesi halinde destek oranı 20 puan artırılarak uygulanabilecektir.

Yurt İçi Etkinlik Katılım Desteği (madde 15)
İş birliği kuruluşunun ve yararlanıcının yurt içi etkinliklere bireysel düzeyde katılımına ilişkin giderleri %50 oranında ve etkinlik başına en fazla 600.000 TL tutarında desteklenecektir. Yurt içi etkinliğin, “prestijli etkinlik” olması hâlinde işbu limit 1.200.000 TL olarak uygulanacaktır.

İş Gücü Geliştirme Desteği (madde 19) 
Bilişim, eğitim, fuarcılık ve kongre turizmi, lojistik ve taşımacılık veya sağlık turizmi sektöründe faaliyet gösteren yararlanıcının uluslararası tanıtım ve pazarlama faaliyetlerine yönelik olarak yurt içinde istihdam ettiği aynı anda en fazla 5 personel için istihdam giderleri %50 oranında ve personel başına aylık en fazla 90.000 TL tutarında desteklenecektir.  Bilişim, eğitim, fuarcılık ve kongre turizmi, lojistik ve taşımacılık, sağlık turizmi veya teknik müşavirlik sektöründe faaliyet gösteren yararlanıcının birimlerinin uluslararası tanıtım ve pazarlama faaliyetlerine yönelik olarak; söz konusu yurt dışı birimlerde istihdam ettiği, yararlanıcı başına aynı anda en fazla 5 personel için istihdam giderleri %50 oranında ve personel başına aylık en fazla 250.000 TL tutarında desteklenecektir.

Komplikasyon Sigortası Desteği (madde 20)
Sağlık turizmi sektöründe faaliyet gösteren yararlanıcının, Türkiye'de yerleşik sigorta şirketlerinden uluslararası sağlık turistlerine yönelik aldığı komplikasyon sigortasına ilişkin prim giderleri %50 oranında ve yıllık en fazla 8.000.000 TL tutarında desteklenecektir.

Rapor ve Veri Tabanı Üyeliği Desteği (madde 23) 
Bilişim, fuarcılık ve kongre turizmi veya lojistik ve taşımacılık sektöründe faaliyet gösteren yararlanıcının yurt dışı pazar stratejileri oluşturmak amacıyla satın aldığı raporlara; bilişim, danışmanlık, fuarcılık ve kongre turizmi veya lojistik ve taşımacılık sektöründe faaliyet gösteren yararlanıcının ise veri tabanı üyeliğine yönelik giderleri %50 oranında ve yıllık en fazla 2.500.000 TL tutarında desteklenecektir.

Uluslararası Kuruluşlara Üyelik Desteği (madde 26) 
Bilişim, eğitim, fuarcılık ve kongre turizmi, lojistik ve taşımacılık veya sağlık turizmi sektöründe faaliyet gösteren yararlanıcının uluslararası kuruluşlara üyelik giderleri %50 oranında ve yıllık en fazla 2.500.000 TL tutarında desteklenecektir.

Uluslararası Sağlık Turisti Ulaşım Desteği (madde 27)
Sağlık turizmi sektöründe faaliyet gösteren yararlanıcının hizmet sunduğu uluslararası sağlık turistine ilişkin ulaşım giderleri %50 oranında ve yıllık en fazla 25.000.000 TL tutarında desteklenecektir.

Yabancı Dil ve Sağlık Turizmi Eğitimi Desteği (madde 30)
Sağlık turizmi sektöründe faaliyet gösteren yararlanıcının istihdam ettiği personelinin yabancı dil ve sağlık turizmine yönelik eğitim giderleri %50 oranında ve yıllık en fazla 2.000.000 TL tutarında desteklenecektir.

Yurt İçi Etkinlik Organizasyon Desteği (madde 32)
Fuarcılık ve kongre turizmi sektöründe faaliyet gösteren iş birliği kuruluşunun ve yararlanıcının "Kapsam" başlıklı 2’nci maddede yer alan hizmet sektörlerine yönelik yurt içi etkinlik organizasyonuna ilişkin tanıtım, ikili iş görüşmesi ve organizasyon giderleri %50 oranında ve organizasyon başına en fazla 3.000.000 TL tutarında desteklenecektir.

Sağlık Turizmi Sektörünün Geliştirilmesi ve Tanıtılması Desteği (madde 41)
İhracatçı birliğinin;

Sağlık turizmi sektörünün geliştirilmesini, uluslararası tanıtımını ve markalaşmasını amaçlayan sağlık hizmeti ihracatı internet portalının yapımı, bakımı, güncellenmesi, işletilmesi ile portala ilişkin istihdam, tanıtım ve çağrı merkezi, 
Sağlık turizmi sektörüne yönelik pazar istihbaratı ve bilgiye abonelik, Sağlık turizmi kapsamında ülkemizi ziyaret edecek kişilerin ülkeye girişlerinin kolaylaştırılmasına yönelik başvurularının incelenmesi, takibi ve sonuçlandırılmasına ilişkin istihdam, giderlerinin tamamı yıllık en fazla 30.000.000 TL tutarında desteklenecektir.

TÜRSAB: “Teşvikler seyahat acentalarına önemli katkı sağlayacak”
Konuyla ilgili TÜRSAB’dan yapılan açıklamada şunlar kaydedildi: “Fuar, kongre ve sağlık turizmi alanında faaliyet gösteren seyahat acentalarına önemli katkı sağlaması hedeflenen teşviklere ilişkin olarak üyelerimizin azami düzeyde yararlanabilmesi için bilgilendirme çalışmalarını sürdüreceğiz. Destekleri dolayısıyla Cumhurbaşkanımız  Recep Tayyip Erdoğan, T.C. Ticaret Bakanımız  Ömer Bolat ve T.C. Ticaret Bakanlığı’na teşekkür ederiz.”

Tuğla Balıkçısı Kavacık’ta 950 TL’lik Sağlıklı İftar Menüsü

Ramazan Sofralarında Sağlıklı ve Uygun Fiyatlı Bir Alternatif Tuğla Balık Kavacık

Ramazan ayı, bereketiyle sofralara konuk olurken bu yıl iftar menülerinin fiyatları vatandaşların cebini zorluyor. Büyük restoranlarda iftar sofraları 950 TL’den başlayıp 5000 TL’nin üzerine çıkıyor. Bu durum, özellikle ailece dışarıda iftar yapmak isteyenler için ciddi bir yük oluşturuyor.

Kavacık’ta hizmet veren Tuğla Balıkçısı, sunduğu özel iftar menüsüyle bu tabloya farklı bir alternatif getiriyor. Restoran, balık ağırlıklı ve sağlıklı seçenekleriyle dikkat çekerken fiyatını da makul seviyede tutuyor. Sadece 950 TL’ye sunulan menü, hem lezzet hem de sağlık açısından öne çıkıyor.

Menüde yer alan seçenekler şöyle

Başlangıç: zeytin, bal-tereyağı, hurma

• Balık çorbası
• Karadeniz somon
• Levrek külbastı
• Fener kavurma
• Minekop
• Salata
• Mısır ekmeği
• Sıcacık Ramazan pidesi
• Arnavut tatlısı
• Seçeceğiniz bir içecek
• Sınırsız çay

Balık çeşitleriyle zenginleştirilen menü, sağlıklı beslenmeye önem verenler için cazip bir seçenek sunuyor. Ramazan sofralarının vazgeçilmez lezzetleriyle birleşen bu menü, paylaşım ve bereketin ruhunu yansıtıyor. Vatandaşlar, yüksek fiyatlı iftar sofralarına karşı Tuğla Balıkçısı’nın sunduğu bu alternatifin Ramazan’ın özüne daha uygun olduğunu belirtiyor.

Adres: Kavacık, Ekinciler Cd. No:8, 34810 Beykoz/İstanbul

Telefon: (0216) 693 16 53

Tuğla Balıkçısı Kavacık, bu Ramazan’da hem sağlıklı hem de ekonomik iftar menüsüyle öne çıkıyor.

Turizm Yatırım Gündemi Küreselden Yerele Taşındı

TTYD Başkanı Oya Narin'in yaptığı açılış konuşmasında, forumun turizm yatırımlarında küresel gündemi Türkiye’ye taşıyan bir platform olduğunu vurguladı. Ana sponsor Türkiye İş Bankası’nın desteğiyle gerçekleştirilen etkinlikte, dünya ve Türkiye turizminin yatırım gündemi küreselden yerele ele alındı. Bu yıl beşincisi düzenlenen forum, 30’a yakın oturum ve 100’ü aşkın konuşmacı ile turizm, finans, gayrimenkul, tasarım ve pazarlama gibi farklı alanlardan uzmanları bir araya getiriyor. İki gün sürecek etkinlikte, sektörün geleceğine dair iş birlikleri, finansman modelleri ve yeni vizyonlar tartışılacak. Konuşmasında küresel turizm ekonomisinin pandemi sonrası kalıcı büyümeye geçtiğini belirten TTYD Başkanı, UN Tourism ve WTTC verilerine dikkat çekerek sektörün 2035’te 16,5 trilyon ABD Doları katkı sağlayacağını ve 462 milyon kişiye istihdam yaratacağını ifade etti.

Türkiye özelinde ise son 10 yılda turizm gelirlerinin 31,5 milyar dolardan 65,2 milyar dolara yükseldiğini, ziyaretçi sayısının ise 41,6 milyondan 63,9 milyona çıktığını aktardı. TTYD’nin projeksiyonlarına göre, dönüşüm programlarıyla birlikte 2030’da 120 milyar dolarlık turizm geliri hedefleniyor. Altyapı yatırımlarının, özellikle İstanbul Havalimanı’nın ve yeni havacılık kapasitesinin bu büyümeye ivme kazandırdığını belirten konuşmacı, Türkiye’nin genç nüfusu, üretim gücü ve kültürel zenginliğiyle “küresel ölçekte bir turizm ülkesi” olduğunu vurguladı. Forumda ayrıca İspanya, İtalya, Suudi Arabistan ve Mısır gibi rakip ülkelerin turizm yatırımları örnek gösterilerek, Türkiye’nin rekabet gücünü artıracak yeni stratejiler üzerinde duruldu.TTYD Başkanı,“Turizm Türkiye için geçici bir sektör değil, kalıcı ve temel bir güçtür. Anadolu’nun benzersiz tarih, kültür ve doğa mirası sayesinde ülkemiz her dönemde kendini yeniden üretebilen bir potansiyele sahiptir. Türk yatırımcılarını ve küresel turizm dünyasının dostlarını, Türkiye’nin geleceğinde bizlerle birlikte yer almaya davet ediyorum.”Türkiye Turizm Yatırımcıları Derneği (TTYD) ev sahipliğinde düzenlenen Turizm Yatırım Forumu 2026 (TIF 2026), İstanbul’da sektörün önde gelen temsilcilerini, kamu yöneticilerini ve uluslararası kuruluşları bir araya getirdi. Forumda turizmin yatırım gündemi küreselden yerele ele alınırken, Türkiye’nin marka değerini güçlendirecek stratejiler ve yeni vizyonlar tartışıldı.

Turizm Yatırım Forumu 2026’da konuşan Bekir Polat, turizmin yalnızca bağımsız bir sektör değil, aynı zamanda uluslararası yatırımlar için katalizör görevi gören bir alan olduğunu vurguladı. Polat, “Her turist aslında bir yatırımcıdır” sözleriyle turizmin yatırımcı algısındaki önemine dikkat çekti.Türkiye’nin marka değerini güçlendiren unsurlara değinen Polat, ülkenin son dönemde 12,4 milyar dolarlık doğrudan yatırım çektiğini ve bunun geçen yıla göre %27,6 artış anlamına geldiğini belirtti. Yatırımcıların artık yalnızca maliyet ve teşviklere değil, ekosistemlere ve marka algısına odaklandığını ifade etti.Türkiye’nin uluslararası marka bilincini artıran faktörleri sıralayan Polat, ülkenin Amerika ve Çin’den sonra en fazla yurtdışı misyonuna sahip olduğunu, her yıl 350 bin yabancı öğrencinin Türkiye’de eğitim aldığını ve Türkiye’nin dünyada en fazla dizi ihracatı yapan üçüncü ülke olduğunu hatırlattı. Bu unsurların hem turizme hem de doğrudan yatırımlara katkı sağladığını söyledi.Polat, 2024–2028 stratejisi kapsamında daha nitelikli yatırımların, sürdürülebilirlik kriterlerini destekleyen projelerin ve yeşil finansmana erişimin öncelikli olduğunu belirtti. Turizm Bakanlığı ve ekosistemin çabalarıyla Türkiye’ye daha fazla nitelikli yatırımcı çekmek için çalışmaya devam edeceklerini ifade etti.Konuşmasını, etkinliğe katkı sağlayan tüm paydaşlara ve sponsorlara teşekkür ederek tamamladı.

Turizm Yatırım Forumu 2026’da konuşan İstanbul Ticaret Odası Başkanı Şekib Avdagiç, İstanbul’un 8.500 yıllık tarihi ve kültürel zenginliğiyle dünya turizminin en cazip şehirlerinden biri olduğunu vurguladı. Avdagiç, “Türkiye’de en fazla misafiri ağırlayan şehrin ticaret odası başkanı olmaktan gurur duyuyorum” diyerek İstanbul’un finans, sanat ve alışveriş yönleriyle küresel ölçekte tercih edilen bir destinasyon olduğunu ifade etti.Avdagiç, İstanbul’un daha fazla turizm yatırımı hak ettiğini belirterek, özellikle kongre turizmi alanında son yıllarda büyük ilerleme kaydedildiğini söyledi. İstanbul’un son 7 yılda kongre turizminde ilk 20 şehir arasına girdiğini hatırlatan Avdagiç, 3.000–5.000 kişilik büyük toplantıların şehre kazandırıldığını ve yeni yatırımlarla bu potansiyelin daha da artacağını dile getirdi.Konuşmasında İstanbul’daki otel fiyatlarının dünya metropollerine göre düşük olduğunu belirten Avdagiç, oda başına geliri artıracak politikaların öncelikli olması gerektiğini vurguladı. Bu kapsamda, İstanbul Fuar Merkezi yanında 40 bin metrekarelik yeni bir alan inşa ettiklerini, bunun içinde 7.000 metrekarelik kolonsuz uluslararası standartlarda bir salon bulunduğunu açıkladı. Bu yatırımla İstanbul’un kongre turizminde çok daha güçlü bir konuma geleceğini söyledi.Avdagiç, bakanlığın desteğiyle İstanbul’un turizmde gelişimini sürdüreceğini ve Türkiye’nin 2035’e kadar 110–120 milyar dolarlık katma değer yaratabileceğini ifade etti. Ayrıca Türk vatandaşlarının yurtdışındaki turizm harcamalarının arttığını, bu makasın kapanması için politikalar geliştirilmesi gerektiğini belirtti.

Turizm Yatırım Forumu 2026’da konuşan Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti Turizm Bakanı Fikri Ataoğlu, KKTC’nin turizm yatırımlarındaki gelişimini ve uluslararası iş birliklerinin önemini vurguladı. Ataoğlu, İstanbul’daki bu önemli toplantıya katılmaktan duyduğu memnuniyeti dile getirerek, “KKTC’de yapılan yatırımlar dünyayla yarışan yatırımlar” ifadelerini kullandı.Ataoğlu, yeni havalimanının açılması ve Türkiye ile yapılan iş birlikleri sayesinde KKTC’ye gelen turist sayısında büyük artış yaşandığını belirtti. THY ve Pegasus’un devreye girmesiyle ülkeye girişlerde %30–40 oranında artış olduğunu açıkladı. Bu gelişmenin mevcut yatırımların devamını ve yeni girişimlerin hızlanmasını sağladığını söyledi. Güney Kıbrıs ile kıyaslamalar yapan Ataoğlu, KKTC’nin tarihi zenginlikleri, doğal güzellikleri ve gastronomi potansiyeliyle öne çıktığını, yapılan tanıtım çalışmalarının ziyaretçi sayısını ciddi şekilde artırdığını ifade etti. Ayrıca müzelerin hafta sonları da açık tutulmasıyla turistlere daha fazla olanak sağlandığını belirtti.Ataoğlu, önümüzdeki 10 yıl için hazırlanan master plan kapsamında yoğun bir çalışma yürütüldüğünü, genç nüfusun artışıyla birlikte turizm sektöründe istihdamın da güçlendiğini söyledi. KKTC’nin yatırımcılara her zaman açık olduğunu vurgulayan Ataoğlu, bürokratik engellerin bulunmadığını ve yatırımcıların desteklendiğini dile getirdi.Konuşmasını, “KKTC’ne tüm yatırımcıların yatırımlarını yapmasını davet ediyorum. Bu etkinliğin hayırlı olmasını temenni ediyor, önümüzdeki yıllarda daha başarılı dönemlere ulaşmayı diliyorum” sözleriyle tamamladı.

Türkiye İş Bankası Genel Müdürü Hakan Aran, Turizm Yatırım Forumu 2026’da yaptığı konuşmada turizmin hem Türkiye hem de dünya için stratejik öneme sahip olduğunu vurguladı. Aran, küresel ölçekte seyahat ve turizm sektörünün 11,7 trilyon dolarlık katkı sağladığını ve 371 milyon kişiye istihdam yarattığını belirtti.Türkiye İş Bankası’nın sektöre verdiği desteği rakamlarla ortaya koyan Aran, son üç yılda turizm sektörüne 2,2 milyar dolarlık kredi kullandırdıklarını, bankanın pazar payının %12,6’ya yükseldiğini ve özel sektörün turizme sağladığı her 4 liralık krediden 1’ini İş Bankası’nın verdiğini açıkladı.Aran, yeni otel yatırımlarından çok modernizasyon, markalaşma ve müşteri deneyimini farklılaştıracak projelere odaklanılması gerektiğini söyledi. Spor temalı tesisler, gençlere yönelik deneyimler ve farklı segmentlerde yatırımların sektöre ivme kazandıracağını belirtti. Ayrıca Türk turizmcisinin yurtdışındaki yatırımlarını da destekleyeceklerini ifade etti.Konuşmasında sektörün sorunlarına da değinen Aran, yüksek enflasyon ve artan maliyetlerin işletme sermayesi açığı yarattığını, bu noktada finansman desteğinin önem kazandığını vurguladı. Yetişmiş iş gücünün korunması ve tersine göçün sağlanması için projelere destek vereceklerini belirtti. Ödeme sistemlerinde küresel entegrasyona dikkat çeken Aran, Türkiye’ye gelen turistlerin kullandıkları yerel kartların sorunsuz şekilde geçerli olmasını sağladıklarını söyledi. İş Bankası’nın sadece turizme değil, kültür ve sanat alanına da destek verdiğini, antik kazılar, müzeler, opera ve bale festivalleri ile spor organizasyonlarına sponsorluk yaptıklarını hatırlattı.

Turizm Yatırım Forumu 2026’da konuşan Dünya Turizm ve Seyahat Konseyi (WTTC) Başkanı Gloria Guevara Manzo, Türkiye’nin turizmde küresel ölçekte örnek gösterilen bir ülke olduğunu vurguladı. Manzo, “Dünya sizlerin yaptıklarını izliyor, uyguladığınız gelişmeleri takip ediyor” diyerek Türkiye’nin uluslararası alanda dikkat çeken başarılarına işaret etti.WTTC’nin küresel özel sektörü temsil eden bir organizasyon olduğunu hatırlatan Manzo, turizm sektörünün dünya ekonomisine 11,7 trilyon dolarlık katkı sağladığını ve 371 milyon kişiye istihdam yarattığını belirtti. “Seyahat bir ülke olsaydı, dünyanın üçüncü büyük ekonomisi olurdu” sözleriyle sektörün büyüklüğünü ifade etti.Türkiye’ye ilişkin değerlendirmelerinde, ülkenin gayrisafi yurtiçi hasılaya 160 milyar dolarlık katkı sağladığını ve bu katkının %65’inin uluslararası harcamalardan geldiğini açıkladı. Bu oranla Türkiye’nin İspanya’dan daha iyi bir performans sergilediğini belirten Manzo, Türkiye’nin kültürel zenginliğini “açık hava müzesi” olarak tanımladı.Manzo, önümüzdeki 10 yıl içinde turizmin dünya ekonomisine 15 trilyon dolarlık katkı sağlayacağını ve 91 milyon yeni iş yaratılacağını öngördüklerini söyledi. Ancak gençlerin sektörde çalışmak istememesi nedeniyle 43 milyon işin risk altında olduğunu vurguladı. Bu noktada kamu-özel sektör iş birliğinin kritik olduğunu ifade etti.Konuşmasında dijital kimlik, vize kolaylıkları ve altyapı yatırımlarının önemine değinen Manzo, krizlere karşı hazırlıklı olunması gerektiğini belirtti. “COVID’den öğrendik ki, krizlere hazır olmak zorundayız” dedi.Manzo,“Türkiye, turizmde sürdürülebilir büyümenin en güçlü örneklerinden biri. WTTC olarak en büyük müttefikiniz olmaya devam edeceğiz ve daha fazla yatırım ile iş birliği için yanınızda olacağız.” dedi.

Sakarya’da Kırmızı Et Sektörüne Çözüm Arayışı

SAKARYA- Türkiye’nin en büyük borsalarından Sakarya Ticaret Borsası, markalaşma yolunda ilerleyen gıda ve tarım sektörlerinin önünü açmaya yönelik bir çalışma başlattı. Gıda sektörünün farklı paydaşlarının sektörel bilgilerini basın ve kamuoyu ile paylaşmalarını sağlayacak toplantılar serisini başlatan STB, ilk toplantısını kırmızı et sektörü üzerine yaptı. Güvenilir Ürün Platformu Desteği ile yapılan toplantıda perakendeden üretime, ihracattan fiyat istikrarına birçok konu interaktif bir sohbette konuşuldu. 

‘’Hayvancılık ve kırmızı et sektörünün dünü, bugünü, yarını’’ başlığında düzenlenen toplantının açılışını Sakarya Ticaret Borsası Başkanı Mustafa Genç ve Güvenilir Ürün Platformu Başkanı Celal Toprak yaptı.

Sakarya’da yerelden ulusala bir kalkınma modeli oluşturmaya çalıştıklarını söyleyen Sakarya Ticaret Borsası Başkanı Mustafa Genç ‘’Bugün burada Hayvancılık ve Kırmızı Et Sektörünün dünü, bugünü ve yarını değerlendirmek; mevcut durumu ele alıp geleceğe dair yol haritamızı birlikte konuşmak için bir araya geldik. Bakanlığımızın regülasyon gücü, akademik dünyanın bilimsel derinliği, perakende sektörünün tüketiciye dokunan dinamizmi ve medyanın farkındalık gücüyle; tarladan sofraya uzanan zinciri yeniden tanımlıyoruz. Sakarya Ticaret Borsası olarak temel önceliğimiz; üyelerimizin rekabet gücünü artırırken, “Güvenilir Ürün” mottomuzdan ödün vermeden yerelden ulusala bir kalkınma modeli oluşturmak. 

Kırmızı et ve hayvancılık sektörü; gıda arz güvenliği, fiyat istikrarı, kırsal kalkınma ve halk sağlığı açısından hayati öneme sahiptir. Özellikle Ramazan ayları öncesinde kamuoyunda yoğun şekilde gündeme gelen bu sektörün, duygusal tartışmalar yerine veriye dayalı, çok paydaşlı bir bakış açısıyla ele alınması gerektiğine inanıyoruz. Bu panel; arz güvenliğinden fiyat istikrarına, hayvancılıkta verimlilikten perakende standartlarına kadar pek çok başlıkta şehrimizin yol haritasına ışık tutacaktır.

​

Tarım Bakanlığı Hayvancılık Genel Müdür Yardımcısı Erkan Alkan ‘’Kırmızı et arzında kendi kendine yeterlilik oranımız %93 gibi oldukça yüksek bir seviyede olup, piyasa ihtiyacının çok büyük bir kısmı yerli üretimle karşılanmaktadır. İthalat, toplam arz içinde yalnızca %7 gibi sınırlı bir paya sahip olup, arz güvenliğimizde herhangi bir sorun bulunmamaktadır.Ülkemizdeki besilik hayvan sayısının arttırılması ve üretimde sürdürülebilirliğin arttırılarak sağlanması amacıyla; Besilik erkek sığır desteği yeni modelde %550’ye varan oranda artırılmıştır ayrıca ülkemizde etçi damızlık üretimi yapan işletme sayısını artırarak daha fazla etçi ırk besilik materyalinin yerli imkânlarla yetiştirilmesi amacıyla “Kırsalda Bereket Hayvancılığa Destek Projesi” hayata geçirilmiştir.Kırmızı et üretimimizde 2002-2024 yılları arasında %170 artış sağlanmış ve kırmızı et üretimimiz 2.105.894 tona ulaşmıştır. Aynı dönem içerisinde kişi başı kırmızı et üretimimiz ise 11,73 kg’dan %110 artışla 24,58 kg’a ulaşmıştır.  Ülkemizde üretilen etin %71,08’i büyükbaş, %28,92 si de küçükbaş hayvanlardan elde edilmektedir. Dünyada ise elde edilen kırmızı etin %56,5’i domuz, %34,8’i büyükbaş ve %8,7’si küçükbaş hayvanlardan elde edilmektedir. 

İstanbul PERDER Yönetim Kurulu Başkanı Rahmi Kartal ‘’Et en önemli protein kaynağıdır.  Bu ülkede üreticinin kazanmasıdır. Bütün desteklerin ürüne verilmesi ve kaynağın doğru yere gitmesi önemlidir. Sorunların çözümüne yönelik proje hazırlıkların yapıldığını görmekteyiz. Türkiye’de üretimi destekleyen projelerin olduğunu biliyoruz.’’

Tarım Yazarı Gazi Kutlu ‘’Küçükbaş hayvancılığa dönmemiz gerekiyor. Meralarımız çok önemli, meralarımızı koruduğumuz vakit et fiyatlarının düşeceğini düşünüyorum. Meraların ıslah edilmesi konusunda çalışmaların arttırılması gerektiğini düşünüyorum. Et üretimimiz yetersiz, yemlerimiz pahalı ve dışarıdan ithal ediyoruz. Gençlerin istihdamı bu anlamda çok önemli. Domuz eti tüketmeyebiliriz ama üretim yapabiliriz. Dış Pazarı kaybetmememiz gerekiyor. Şu an ülkemizde kırmızı et fiyatı çok yüksek. Ülke olarak potansiyelimiz yüksek, sadece kendimiz değil dünyanın et üretimini bile karşılayabiliriz, sadece irademizdeki sürekliliğe önem vermemiz gerekiyor. 

Sakarya Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Sayman Üyesi Volkan Terzioğlu  ‘’En önemlisi şikayet etmek değil üretmek ve proje geliştirmektir. Burada çok fazla besi işletmeciliği vardı fakat her gün kan kaybediyoruz. Sakaryanın coğrafyasına uygun projeler üretmezsek başka alanlar farklı konularda işgal edilecek. Bizlerde bu anlamda projeler üretiyoruz. Sakaryanın hem toprak yapısı hem de iklim koşulları olarak tarım sektöründe kan kaybetmemesi gerektiğini düşünüyorum.Sakarya Tarım ve Orman İl Müdürü Asım Baş, Gastronomi Uzmanı Biral Serttaş ve Ardahan Üniversitesi Doç. Dr. Cemalettin Ayvazoğlu’nun da konuşmacı olduğu etkinliğe üreticiler ve sektörün ileri gelenleri soru ve yorumları ile katkı sağladı.