29 Kasım 2024 Cuma

Bentour, 20. yılını kutlarken çift haneli büyüme oranlarına ulaştı

ANTALYA- Bentour, tarihindeki en büyük satışları gerçekleştirerek 280 bin memnun müşteriye hizmet verdi. Son dört yılda başarılı bir büyüme kaydeden Bentour, kalite odaklı büyümeyi sürdürüyor. Bentour CEO’su Kadir Uğur, 56 yıllık deneyimiyle turizm sektörünün bir hayır kurumu veya dernek değil, ticari bir kuruluş olduğunu vurguladı. Uğur, şirketi ileriye taşıyan unsurun yolcu sayıları değil, elde edilen sağlıklı kazançlar olduğunu belirtti. Turizm sektörünün üç temel bileşenden oluştuğunu ifade eden Uğur, tur operatörleri, seyahat acentaları, oteller ve hava yollarının kendi işlerine odaklanması gerektiğini söyledi.

bentour-reisen-almanya-genel-muduru-songul-goktas-rosatibentour-turkiye-genel-muduru-melih-yetis.jpg

Hem tur operatörlüğü hem de otelcilik yapmanın doğru olmadığını kaydeden Uğur, Bentour’un kalite odaklı büyümeyi sürdüreceğini belirtti. Bentour, Akdeniz’in en iyi otellerinin Türkiye’de olduğunu ve Türkiye’nin turizmde önü açık bir geleceğe sahip olduğunu vurguluyor. Pandemi döneminde bile faaliyetlerini sürdüren Bentour, 150 bin turist getiremese de 50 bin turisti ağırladı. Avrupa’da 30 Türk tur operatörü kurulmuşken, şimdi bu sayı 10’a düştü. Destek almadan otelcilik ve havayolu işine giren birçok operatör battı. Türkiye Cumhuriyeti’nden destek görmeyen Bentour, Alman ve İsviçre hükümetlerinden destek aldı.

bentour-reisen-almanya-genel-muduru-songul-goktas-rosatibentour-turkiye-genel-muduru-melih-yetis-001.jpg

Bentour COO’su Deniz Uğur, Almanya’daki acentaların modernleştiğini ve büyüdüğünü belirtti. 2025 yılı için umutlu olduklarını ve SunExpress’ten 400 bin koltuk talep ettiklerini söyledi. Erken rezervasyonların çok iyi gittiğini ifade etti.

bentour-reisen-almanya-genel-muduru-songul-goktas-rosatibentour-turkiye-genel-muduru-melih-yetis-002.jpg

Bentour’un Müşteri Odaklı Hizmet Anlayışı

Bentour Reisen Almanya Genel Müdürü Songül Göktaş Rosati, şirketin müşteri odaklı hizmet anlayışını vurguladı. Rosati, müşterilerin isteklerine göre hizmet sunduklarını ve seyahat trendlerini yakından takip ettiklerini belirtti. “Kaliteye ve insanlara değer vermek bizim için çok önemli,” diyen Rosati, personelin kalitesiyle müşteri memnuniyetini en üst düzeye çıkarmayı hedeflediklerini ifade etti. Rosati, Bentour’un müşteri memnuniyetini artırmak için sürekli olarak yenilikçi yaklaşımlar geliştirdiğini ve sektördeki değişimlere hızlıca adapte olduklarını söyledi. “Müşterilerimizin beklentilerini karşılamak ve onlara en iyi deneyimi sunmak için çalışıyoruz,” dedi.Bentour, müşteri odaklı hizmet anlayışıyla sektördeki konumunu güçlendirmeye devam ediyor.

bentour-reisen-almanya-genel-muduru-songul-goktas-rosatibentour-turkiye-genel-muduru-melih-yetis-003.jpg

Bentour’un Kişiye Özel Hizmetleri ve Spor Turizmindeki Vizyonu

Bentour Türkiye Genel Müdürü Melih Yetiş, şirketin kişiye özel hizmet anlayışını ve spor turizminde öncü olma hedeflerini açıkladı. Yetiş, teknolojiyi etkin bir şekilde kullanarak müşteri memnuniyetini artırdıklarını ve Bentour’un doğaya duyarlı bir yaklaşım benimsediğini belirtti. “Misafirlerimizin mutluluğunu her zaman ön planda tutuyoruz ve yeni konseptler geliştirerek ek talep yaratmayı hedefliyoruz,” dedi.Yetiş, müşteri profillerine göre hizmet sunmanın önemine de değindi. “Az içen ile çok içen müşteriyi aynı görmemeliyiz. Rus turistlerin aşırı tükettiği ithal içkiler, ultra her şey dahil konseptinde fiyatları yükseltiyor. Bu durum, Temmuz ve Ağustos aylarında fiyatların artmasına neden oluyor ve müşterilerimizi farklı ülkelere yönlendiriyor,” diye ekledi. Antalya’nın Belek ve Kemer gibi pahalı bölgelerinde otel fiyatlarının yaz aylarında daha da yükseldiğini belirten Yetiş, bu dönemde ailelerin başka ülkelere kaydığını ifade etti.Bentour, müşteri memnuniyetini artırmak ve sektördeki rekabet gücünü korumak için yenilikçi yaklaşımlar geliştirmeye devam ediyor.

Bentour Kurucu Başkanı Kadir Uğur’dan TGA’ya Sert Eleştiri

ANTALYA - Bentour Kurucu Başkanı Kadir Uğur'un Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı’na (TGA) yönelik eleştirileride bulundu. Bentour Kurucu Başkanı Kadir Uğur, Türkiye Turizm Tanıtım ve Geliştirme Ajansı’na (TGA) yönelik sert eleştirilerde bulundu. Uğur, Almanya’da faaliyet gösteren beş büyük tur operatörünün reklam desteğinden faydalandığını, ancak Bentour gibi Türk tur operatörlerinin bu destekten mahrum bırakıldığını belirtti.



“Kurbağalara ve Kaplumbağalara Destek Var, Bentour’a Yok”

Kadir Uğur, TGA’nın destek politikalarını eleştirerek, “Bizlerden kar payı almalarına rağmen bizler kendilerinden destek alamıyoruz. Kurbağalara, kaplumbağalara destek veriyorlar ama Türk tur operatörü Bentour’a destek vermiyorlar,” dedi. Uğur, bu durumun haksız rekabete yol açtığını ve Türk turizmine zarar verdiğini vurguladı.

“Türkiye’de Fiyatlar Çok Yükseldi”

Uğur, Türkiye’deki yüksek fiyatlardan da şikayetçi oldu. “Almanya’da cappuccino ve kahve 2 Euro, Türkiye’de ise 5 Euro. Diğer ürünlerde bu farklarda artış var dedi. Türkiye çok pahalandı ama biz dayanmaya çalışıyoruz,” ifadelerini kullandı.

Destek Talepleri

Kadir Uğur, Türk tur operatörlerinin de TGA’dan destek alması gerektiğini belirterek, “Türk turizminin gelişmesi için adil ve eşit destek politikaları uygulanmalı,” dedi. Uğur, Bentour olarak Türkiye’nin tanıtımına katkı sağlamak için ellerinden geleni yaptıklarını, ancak bu çabalarının karşılıksız kaldığını ifade etti.

27 Kasım 2024 Çarşamba

Coral Travel Group’a Hizmet İhracatçıları Birliği’nden iki ödül birden

Coral Travel Group (Coral Holding A.Ş.) ve iştiraklerinden ODEON Tours (ODEON Turizm İşletmeciliği A.Ş.), "HİB 2023 Yılı Hizmet İhracatı Ödül Töreni"nde iki ödüle birden layık görüldü. Odeon Tours “Seyahat Acenteliği Hizmetleri” kategorisinde birinci, Coral Travel Group ise “Finans, Sigorta ve Diğer Mali Hizmetler” kategorisinde üçüncü oldu.Hizmet İhracatçıları Birliği (HIB) "Hizmet İhracatçıları Buluşması ve 2023 Yılı Hizmet İhracatçıları Birliği Ödül Töreni" İstanbul’da düzenlendi. Hizmet İhracatı rakamları ile Türkiye ekonomisinin sürdürülebilir gelişimine katkı sağlayan şirketlerin ödüllendirildiği törende Coral Travel Group iştiraklerinden ODEON Tours “Seyahat Acenteliği Hizmetleri” kategorisinde birinci, Coral Travel Group ise “Finans, Sigorta ve Diğer Mali Hizmetler” kategorisinde üçüncü oldu.

TİM Dış Ticaret Kompleksi Ömer Halisdemir Konferans Salonu’nda gerçekleştirilen Hizmet İhracatının Şampiyonları Ödül Töreni’nde 18 dalda birinci, ikinci ve üçüncü olan firmalara ödülleri takdim edildi. Toplam 54 ödülün verildiği törende, hizmet ihracatçıları ülkeye kazandırdıkları döviz tutarına göre ödüle layık görüldü.Başarılarından dolayı ilk üçe giren firma ve kurumlara ödülleri Ticaret Bakanı Prof. Dr. Ömer Bolat, Türkiye İhracatçılar Meclisi (TİM) Başkanı Mustafa Gültepe ve Hizmet İhracatçıları Birliği (HİB) Yönetim Kurulu Başkanı Şekib Avdagiç tarafından takdim edildi. 

2023 yılında 650 milyon avro hizmet ihracatı
Coral Travel Group ve ODEON Tours adına ödülleri alan ODEON Tours Destinasyonlardan Sorumlu Başkan Yardımcısı (COO) Ozan Somaklar, Coral Travel Group olarak turizm sektörünün gelişmesinde öncü rol almaktan ve ülkemiz ekonomisine katkıda bulunmaktan dolayı gurur ve mutluluk duyduklarını ifade etti. Coral Travel Group 2023 yılında hizmet verdiği 15 farklı kaynak pazardan ülkemize 1,5 milyondan fazla turisti getirerek 650 milyon avro hizmet ihracatı sağladı. 2024 yılını 1,65 milyona yakın turisti ağırlayarak kapatmaya hazırlanan Grup, önümüzdeki dönemde ülkemize yıllık 1 milyar avroyu aşan bir döviz ihracatı sağlamayı hedefliyor.


İstanbul’dan Uzakrota geçti

Küresel seyahat pazarına yön veren liderleri 15 bini aşkın sektör profesyoneliyle buluşturan Uzakrota Zirvesi’nde 60 ilham verici oturum gerçekleşti.

 BookingAgora’nın düzenlediği iki ilgi çekici oturumdan ilkinde havayolları liderleri dijitalleşmenin etkilerini masaya yatırdı. Otelcilik alanındaki liderlerin sürdürülebilirliğin sektöre etkileri ve gelecek hedefler konulu oturumdan ise ufuk açıcı örnekler çıktı Turizm ve seyahat endüstrisini buluşturan en kapsayıcı etkinliklerden biri olan Uzakrota, 250 farklı büyüklükteki şirketi, 15 binden fazla sektör profesyonelini buluşturdu. Otelcilik, havacılık, kruvaziyer, transfer ve araç kiralama gibi seyahatin birçok alanını kapsayıcı 60 oturum düzenlendi. BookingAgora’nın düzenlediği havayolları ve otelcilik alanlarında etkin liderleri buluşturan oturumlarda 2 önemli konu masaya yatırıldı. Havayolları liderleri dijitalleşmeyi, otel yöneticileri ise sürdürülebilirliği konuştu. 

Otelcilikte sürdürülebilirlik uygulamaları ve yeni yaklaşımlar

Otelcilikte sürdürülebilirlik stratejileri ve yenilikçi uygulamaların masaya yatırıldığı, BookingAgora oturumunda moderatörlüğü Vista Tourism Genel Müdürü Ece Yiğit üstlendi; Sofitel Otel Genel Müdürü Bozkurt Atabek, JW MAriott Hotel Ankara Genel Müdürü Dr. Hakan Arslan, Le Meridien İstanbul Genel Müdürü Sinan Udil,  Divan İstanbul Oteli Genel Müdürü Yulia Kardeşoğlu konuşmacı olarak yer aldı. Ece Yiğit’in ‘’Bu dünyadan, bu ülkeden ve çalıştığımız şirketlerden bir tane var ve onları korumalıyız. Anne bakışıyla yaklaşmak gerekiyor’’ sözleriyle açtığı oturumda öne çıkan başlıklar şöyle oldu. 

‘’En düşük karbon ayak izini yaratacak otel, uçak, rota tercih edilecek’’

Bozkurt Atabek (Sofitel İstanbul Taksim Genel Müdürü): Sürdürülebilirliğe sadece su tüketimi ve enerji harcamasını kontrol etmek açısından bakmıyoruz. Antalya’dan gelen bir narenciye yerine daha yakın bir yerden gelen narenciyenin karbon salınımı elbette ki daha az. Bunların bizim için önemli olduğunun son yıllarda farkına varmaya başladık. Akkor zinciri olarak tek kullanımlık plastikleri tamamen elemine ettik. Odalarda çöp kovalarının içinde plastik kullanılmaması veya torba kullanılmadan yapılan değişikliklerin bize maliyetleri var. Bu dönüşümün kıymetini anladık. Uluslararası işbirliklerinde artık öncelikli aranan şu, karbon ayak izi sertifikanız var mı diye soruyorlar. Biz de bütün çalışmalarımız bu yönde geliştiriyoruz. 

Otelcilikte sürdürülebilirliğin 5-10 yıl içinde nerelere geleceğini tahmin etmek zor, her şey taahhül ettiğimizden çok hızlı ilerliyor. Bugün hayal bile edemeyeceğimiz şeyin yarın hizmetimizde olduğunu görüyoruz. Çok yakın bir dönemde şöyle bir gelişme olmasını bekliyorum; misafirlerimiz seyahatlerini organize ederken karbon ayak izi ölçümlemesi hayatlarının bir parçası haline gelecek. Dijital ortamlar bizlerden topladığı verilere dayanarak misafirlere evinden çıkıp gitmesine ve geri dönmesine kadar en az karbon ayak izi oluşturmak için hangi havayolu ve hangi rota ile gitmesi, hangi otelde kalması  gerektiği detaylarına kadar çıkaracak. Misafirler de buna göre bir rota oluşturacak. 

‘’Atık takip sistemi, eskiyen çarşaflardan bez çanta, ananastan sabun’’
Sinan Udil (Le Meridien İstanbul Genel Müdürü): Her markanın olduğu gibi bizim de 2030’lu yıllara kadar sürdürülebilirliğin geliştirilmesi konusunda taahhüdümüz var. Şu anda biz yenilenebilir bir enerji kullanıyoruz. Le Meridien olarak enerjimizin yüzde 30’u yenilenebilir kaynaklardan, taahhüdümüz bunu yüzde 50’ye kadar çıkarmak. Sürdürülebilirlik kuzey kutbunda bir otel için ne kadar önemliyse bizim için de o kadar önemli. Biz global kuralların dışında İstanbul olarak da adımlar atıyoruz.

Sürdürülebilir olmanın bir maliyeti var evet ama biz bu maliyeti karşılamak zorundayız. Su tasarrfufu veya yatak takımını bir kez değiştireceğiz dediğimizde misafir memnun olmayabiliyor. Burada yapmamız gereken bizim personelimizle birlikte nasıl bir çaba içinde olduğumuzu misafirlerimize göstermemiz gerekiyor. 

Yağmur suyunu tuvaletlerde kullanıyoruz. Akıllı tartı kullanmaya başladık. Büfeden gelen yiyecekleri saptıyoruz, atık takibi yapıyoruz. Yenmeyen yiyecekleri saptıyor onları mönüden çıkarıyoruz. Barınaklara gönderiyoruz. Atık maliyetini minimuma indiriyoruz. Atık takip sistemimizi sayesinde ananas kabuklarının çok büyük atık oranı olduğunu gördük. Bundan deterjan üreterek temizlikte kullanmaya başladık. Yüksek miktardaki atık yağlardan sabun üretiyoruz ve misafirlerimize şık ambalaj içinde hediye ederken açıklıyoruz ve hassas olduklarımızı görüyorlar. Eskiyen çarşaflardan bez çanta üretiyoruz personelimizle boyararak misafirlerimize hediye ediyoruz.  

Booking.com’a göre misafirlerin yüzde 53’ü tesisin sürdürülebilirliğinden memnun değil. Dolayısıyla geliştirmeliyiz. Burada bir önemli nokta da şu ki; binalarımız sustainable değil. Amsterdam havaalanında camlar güneş toplayacak şekilde yapılmış örneğin. İnşaat yatırımlarımızı da bu yönde yaptığımızda daha da gelişmiş olacağız.  

 Şarap şişelerini press’leyerek tabak yapıyoruz
Dr. Hakan Arslan (JW MAriott Hotel Ankara Genel Müdürü): İlk kez 1972’de BM’de dile getirilen bir kavram sürdürülebilirlik. Global bakış açısına sahip olan zincir otellerde bu başlık son 10 yıldır ciddi bir şekilde ele alındı. Ciddi uygulamalar yapıyoruz. Enerji ile ilgili yatırımlar yaptık. Toplam enerjimizin yüzde 15’ini biz elde ediyoruz. Doğalgazdan elektrik üretimi gibi bir uygulamamız var. Yağmur ve atık sularının sisteme dahil edilmesini sağlıyoruz. Market uygulamamızda kendi bahçemizden ürettiğimiz sürdürülebilir ürünlerimizin satışını yapacağız. Şarap şişelerini pressleyerek tabak haline getiriyoruz.

Bu süreçte turizme entegrasyonun çok önemli olduğunu düşünüyorum. Bilişim ve teknolojinin de gelişmesiyle turizme entegrasyon önem kazanıyor. Plastik oda kartları verilmeden, misafirler kendi ödemelerini gerçekleştirerek QR kodlarıyla odalarına girebiliyor. Yapay zeka yine ön plana çıkacak. Yaşadığımız günlerde sürdürülebilir istihdamın da önemli olduğunu düşünüyorum. İK’ya yönelik sürdürülebilirlik önem kazanacak. Bunu personele indirgemediğimizde, personel eğitimine önem vermedikçe sürdürülebilirlikle ilgili yol kat etmemiz mümkün değil, daha çok önem vermeliyiz.  Çalışanlarımıza yönelik base eğitimimizde geçtiğimiz yıl itibarıyla sürdürülebilirlik koyduk. 3 fazdan oluşan sürdürülebilirlik süreçlerinde Anadolu’da parlayan bir yıldız otel olarak ilk kez Forbes’a başvurduk. 

‘’Misafirlerin yüzde 70’i eco-friendly otelleri tercih ediyor!’’

Yulia Kardeşoğlu (Divan İstanbul Oteli Genel Müdürü) Divan Otel olarak, sürdürülebilirlik anlayışımızın en temel unsurlarından biri, çalışanlarımızın bu konuda farkındalık sahibi olması ve sürece aktif bir şekilde dahil olmalarıdır. Bu konuda ciddi bir çaba sarf ediyoruz, çünkü sürdürülebilirlik sadece tepe yönetiminin değil, tüm çalışanların benimsemesi gereken bir anlayış. Bu noktada, Divan Akademi önemli bir rol oynamaktadır. Ayrıca, sürdürülebilirlik stratejilerimizi günlük operasyonlarımıza entegre etmek için tüm personelimize belirli sorumluluklar veriyor ve onları bu sürecin bir parçası haline getiriyoruz. Böylece sürdürülebilirliği sadece bir yönetim anlayışı olarak değil, herkesin benimsediği bir kültür haline getiriyoruz. 

Gelecekte misafir beklentilerinin önemli ölçüde değişeceğini ve sürdürülebilirlik ile daha fazla kişiye özel deneyim taleplerinin öne çıkacağını düşünüyorum. Seyahat alışkanlıkları, özellikle lüks segmentte, hızla evriliyor. Misafirlerin daha fazla yer görmek isteyip, gün sayılarının azalması, otellerin daha esnek ve kişiye özel deneyimler sunmasını gerektirecek. “Şaşırt, şımart” sloganı altında, her misafire özel, unutulmaz deneyimler yaratmak, gelecekteki başarı için kritik bir faktör olacak.

Ayrıca, sürdürülebilirlik ve ekoturizm, giderek daha fazla misafirin öncelik verdiği bir konu haline geliyor. Booking.com’un araştırmasına göre, misafirlerin yüzde 70’i eco-friendly otelleri tercih ediyor. Bu, otelciler için sürdürülebilirlik uygulamalarını benimsemenin ne kadar önemli olduğunu gösteriyor. Misafirler, çevreye duyarlı otellerde kalmayı, geri dönüşüm, enerji verimliliği ve yerel üreticilerle iş birliği gibi uygulamaların öne çıktığı tesislerde vakit geçirmeyi daha fazla tercih edecekler.

6 otelimizde karbon ayak izimizi hesaplayarak bu verileri bağımsız bir kuruluşa doğrulattırıyoruz. Ayrıca, otellerimizde Karbon Nötr Konaklama süreçleri başlattık. Bu projeyle misafirlerimizi çevresel etkiler hakkında bilgilendiriyor ve onlara daha sürdürülebilir bir konaklama deneyimi sunuyoruz. 2024 yılı itibariyle, bu projeyi genişleterek sadece konaklama değil, etkinlik ve organizasyonlar için de karbon nötr çözümleri devreye alacağız. Yerel tedarikçileri tercih ederek ve yerel istihdamı artırarak ekonomiye katkı sağlıyoruz. Yerel bir marka olarak sektörümüzde standartlara uygun tek sürdürülebilirlik raporunu paylaşan tek markayız. Örneğin, Divan İstanbul Otelimiz, Green Key belgesine sahip olup, çevresel yönetim uygulamalarımızın uluslararası standartlara uygunluğunu kanıtlamaktadır. 

Turizm Yatırımlarının Kalbi İstanbul’da Atıyor

Küresel turizmin temsilcileri TIF 2024 ile İstanbul’da bir araya geldi. Turizm yatırımlarının en önemli uluslararası platformlarından Turizm Yatırım Forumu – TIF 2024, İstanbul’da başladı. TIF 2024’ün açılışında konuşan TTYD Başkanı Oya Narin, Türk turizminin başarısı ile dünyanın ilk 5 destinasyonundan biri olduğunu belirterek, “2024 için 61 milyon turist 60 milyar dolar gelir hedefine doğru emin adımlarla yürüyoruz. Yeni yatırımlarla 2033’te turizm gelirleri 132 milyar dolar ve GSYH’nin %7’sine varacak turizm ekonomisinin gerçekleştirilmesi, hepimizin hayali değil, gerçeği olmalıdır” dedi.

julia-simpson-oya-narincevdetyilmazmehmet-simsek.jpgDünya Turizm ve Seyahat Konseyi (WTTC) Başkanı Julia Simpson da Türkiye’nin performansının küresel anlamda bir başları hikâyesi olduğunu vurgulayarak, “Bu başarı tesadüfen değil, Türkiye’nin ruhu, vizyonu ve iş birliği ile gerçekleşti. Türkiye, küresel anlamda bir başları hikâyesi” diye konuştu.

Hazine ve Maliye Bakanı Mehmet Şimşek de dünyada önemli ve hızlı büyüyen bir ekonomi olduğunu ifade ederek, “Turizmde önemli bir yol kat ettik ve sizlere ne kadar teşekkür etsek azdır. 1980’de dünya turizminde bir yerimiz yoktu şimdi ise dünyada ilk 5 ülke içindeyiz” şeklinde konuştu.

Türkiye Cumhuriyeti Cumhurbaşkanı Yardımcısı Cevdet Yılmaz ise turizmin ekonomik değeri yüksek bir sektör olduğunun altını çizerek, “Turizm, 15,5 trilyonluk ekonomik büyüklüğe sahip bir sektör, 430 bin kişiye istihdam sağlamasını bekleniyor. Biz de Türkiye olarak bu pastadan daha büyük bir pay almak istiyoruz. 61 milyon turist 61 milyar dolar gelir hedefimiz var. Hedefimizi yakalayacağız” açıklamasında bulundu.Turizm Yatırımcıları Derneği (TTYD) tarafından düzenlenen ve turizm ekosisteminin tüm paydaşlarını buluşturan Turizm Yatırım Forumu (Tourism Investment Forum) – TIF 2024, İstanbul’da başladı. 10 trilyon doları bulan küresel turizm ekosisteminin tüm taraflarını buluşturan TIF 2024, TTYD Başkanı Oya Narin’in açılış konuşmasıyla başladı.

“2033 için 132 milyar dolarlık turizm geliri hepimizin hayali değil, gerçeği olmalıdır”

TTYD Başkanı Oya Narin, platformun Türkiye’yi küresel turizm yatırımlarında lider yapacağına inandıklarını belirterek şunları söyledi: “Dünya Turizm ve Seyahat Konseyi’nin (WTTC) raporlarına göre, 2023 yılında 9,5 trilyon dolar büyüklüğe ulaşan turizm ve seyahat ekosisteminin, 2033 yılında yüzde 50’nin üzerinde bir artışla 15,5 trilyon dolara çıkması öngörülüyor. Bu ekosistem içerisinde Türk turizmi, Cumhuriyetimizin 100. Yılında, 57 milyon turisti ağırlayarak ülkemize 56 milyar dolar gelir getirdi. Dünyanın ilk 5 destinasyonundan biri olan sektör, 2024 yılı için 61 milyon turist 60 milyar dolar gelir hedefine doğru emin adımlarla yürüyor. Türkiye, konumu, iklimi, doğal ve tarihi güzellikleriyle baştan aşağı bir turizm ülkesi. Türkiye’nin bugün geldiği nokta ve konumu birçok ülkeye örnektir. Ülkemizin doğal güzelliklerinin ve sunduğu imkanların rakibi olmadığını düşünüyorum. Nitekim ulusal ve uluslararası tüm turizm paydaşları sektörümüzün dünyada en hızlı büyüyen sektör olduğunun, Türkiye’nin fırsatlar ülkesi olduğunun idraki içinde. Bu dönem için ülkemiz yeni bir stratejik plan hazırlayarak yatırımcılara yeni alanlar açıyor. Büyüyen turizmde makro ve mikro ölçekte bir planla yer almanın heyecanı ve motivasyonu içindeyiz. Bu kapsamda, ülkemizin mevcut turizm envanterini daha iyi değerlendirmek, kapasite kullanımını artırmak, 365 gün turizm, Anadolu adım adım turizm, 8.000 km’yi aşkın kıyı şeridimizdeki tüm alanlarda deniz turizmi gerçekleştirmek, bunları destekleyen sanayi sektöründe benzerlerinin olduğu gibi turizm ihtisas bölgelerinin yaratılması ve hayata geçirilmesi ile 2033’te 132 milyar dolar ve GSYH’nin %7’sine varacak turizm hepimizin hayali değil, gerçeği olmalıdır. Türkiye’nin sahip olduğu bu büyük potansiyel, başta finans tarafında olmak üzere küresel çaptaki turizm oyuncularına ülkemizde geniş imkanlar sunuyor. Bu itibarla yatırım fonları, uluslararası finans kuruluşları, Türkiye’de yatırım yapmış ulusal ve uluslararası markalarla Türkiye’ye henüz gelmemiş markaları, kurumsal yatırımcıları ve turizmle ilgilenen tüm dostlarımızı Türkiye’de turizmde beraber büyüme imkanını paylaşmaya davet ediyoruz.”

“Türkiye’nin yakaladığı bu ivmeyi daha da artıracağına inancımız tam” TIF 2024’ün açılışında yapılan konuşmalarda şunları kaydedildi: Akbank Yönetim Kurulu Üyesi ve Genel Müdürü Kaan Gür: “Ülkemiz coğrafi zenginlikleri, tarihi mirası ve kültürü yıllardır milyonlarca misafiri ağırlamayı sürdürüyor. Sektörde gelişmeler, elde ettiğimiz başarılar bu alandaki çalışma azmimizi de gözler önüne seriyor. Türk turizmini daha ilerilere taşımanın hepimizin ortak hedefi olduğuna inanıyorum. Akbank olarak turizm sektörüne ve ekosistemine destek olmayı öncelikli hedef olarak görüyoruz. Ülkemizin turizmdeki bu konumunu korumak adına çalışmalarımıza ara vermeden devam edeceğimizin altını çiziyorum. Turizm sektörünün tüm paydaşları ile bu yolculuğa devam ediyoruz. Türkiye’nin yakalamış olduğu bu ivmeyi daha da artıracağımıza inancımız tam.”

“SPK olarak turizm sektörüne verdiğimiz desteği devam ettireceğiz”

Sermaye Piyasası Kurulu Başkanı İbrahim Ömer Gönül: “Turizmin ülkemiz ekonomisi için kritik öneminin olduğunun fakrındayız. Gelen turist sayısı ve elde edilen gelir önemli. Sermaye Piyasası Kurulu olarak turizm sektörüne hizmet edecek birçok enstrümanımız var. Sektöre verdiğimiz desteği devam ettireceğiz. Turizm firmalarımızın borsada işlem görmesi için halka arzlarının devam etmesini canı gönülden diliyoruz. Turizmde halka arzların, gelişmenin ve dünyada tanınırlığın öneminin büyük olduğunu düşünüyoruz.”
“Turizm sektörünün paydaşı ve ortağı olarak her zaman yanınızdayız”

İstanbul Valisi Davut Gül:“40 yılda, 50 binden 2 milyon yatak kapasitesine ulaşan bir sektörümüz var. Tüm olumsuzluklara rağmen ülkemiz hem siyasal hem de ekonomik istikrarını muhafaza ederek büyümeye devam ediyor. 40 yıldır bir gelişme var ama son 10-20 yılda bu gelişe daha büyük. Bu trend devam ettikçe hedefler ve yapmak istenilenler hedeflediğimiz noktaya gelecek. Bütün şartlar bizim lehimize işliyor. Sizlerin, önünün açılması adına yapılması gerekenleri yapmaya hazırız. İstanbul Valiliği olarak bizi ilgilendiren konuların takipçisi olacağız. Sizlerin birer paydaşı ve ortağı olarak her zaman yanınızdayız.”

“Turizm sektörünün ihtiyaçlarını gidereceğiz”

Kültür ve Turizm Bakanı Yardımcısı Nadir Alpaslan:“Turgut Özal’ın 80’li yıllardaki girişimi ile başlayan Türk turizmi, bu potansiyelini sektörün girişimci ruhu ile bugünlere getirdi. Son yıllarda üst üste krizler yaşadık. Turizm hareketlerinin 0’a indiği günlerden geçtik. Türkiye turizmde son 5 yılda çok büyük adımlar attı ve önemli bir konuma geldi. Pandemiden sonra en hızlı toparlanan ülke olduk. 61 milyon turist 61 milyar turist hedefimize emin adımlarla yürüyoruz. Gelecek yıllarda bu hedefleri büyüterek dünyadaki turizm pastasından çok daha fazla pay alacağımıza inancımız tam. Ülkemizin her bölgesinde turizmi çeşitlendirerek, zenginliğimizi artırmayı hedefliyoruz. Tüm dünya rakibimiz, tüm dünya müşterimiz. Bu düsturla hareket ederek TGA ile birlikte tüm dünyada tanıtım faaliyetlerimize hız kesmeden devam ediyoruz. Bu enstrümanı çok güçlü bir şekilde kullandığımıza inanıyoruz çünkü en etkili tanıtımları yapan ülke konumuna geldik. Ülkemizin turizmde doğru adımları atıp, doğru stratejileri geliştirdikten sonra başarılı olunduğunu hep birlikte gördük. Hedeflerimizden eminiz. Sektörün paydaşları ile istişarelere devam ederek tüm ihtiyaçları gidereceğiz Bakanlık olarak bu konuda her türlü çalışmayı yürüteceğiz.”

“Bu coğrafyada en fazla yatırım çeken ikinci ülkeyiz ve hedefimiz liderlik”

Cumhurbaşkanlığı Yatırım Ofisi Başkanı Ahmet Burak Dağlıoğlu:“Bizim ilgilendiğimiz odak alan uluslararası doğrudan yatırımlardır. Bunların uygulanmasını ülkemiz ekonomisi adına gerekli buluyoruz. Cari açığın %40’ını da UDY ile kapattığını görüyoruz. Aynı şekilde bu yatırımların istihdama da etkisi büyük. Bu coğrafyada en fazla yatırım çeken ikinci ülkeyiz ve hedefimiz liderliği almak. Son yıllarda hizmetler sektöründe yatırım artıyor. Bu alanda daha çok yatırım çekmeliyiz. Mal varlığı ile büyüyen bir ülkeyiz ama hizmet ihracatına yapılan yatırımlar son zamanlarda artıyor. Bu alandan elde ettiğimiz gelirin yarısını turizm sayesinde elde ediyoruz. Turizm ve turizm yatırımlarının ülkemiz için önemi büyük. Türkiye’nin tüm dünya için bir bağlantı noktasını olduğunun altını çizerek turizmle daha çok çalışma yapmaya hazırız. Her türlü uluslararası iş birliğini ve yatırımcıyı destekleyeceğimiz bir alan var ve bu alanı sizinle geliştirmek istiyoruz.”

“Türkiye, küresel anlamda bir başları hikâyesi”

Dünya Turizm ve Seyahat Konseyi (WTTC) Başkanı Julia Simpson:“Tekrardan İstanbul’da olmak çok güzel. Bu şehir turizm ve seyahate yön veren bir şehir oldu ve olmaya da devam ediyor. Türkiye’de misafirperverlik geleneği devam ediyor ve rekorları kıran rakamlar bize turistlerin ne kadar iyi zaman geçirdiğini gösteriyor. Bu başarı tesadüfen değil, Türkiye’nin ruhu, vizyonu ve iş birliği ile gerçekleşti. Türkiye, küresel anlamda bir başarı hikâyesi. Pandemi sonrası tam toparlanmayı ilk gerçekleştiren ülke oldu. Yıldan yıla %5’lik büyüme kaydediyor. Seyahat ve turizmde 10 milyar hedefine ulaşıldı ve yatırım anlamında ise ilk 10 ülkenin arasına girdi. Türkiye’nin bu iştahı azalacak gibi görünmüyor. Son yıllarda üst üste kriz yaşayan Türkiye’nin dirayeti örnek alınacak seviyede. Herkes bundan ders çıkarmalı. İstanbul seyahat ve turizm için daha da trend olan şehirlerden biri olacak. Türkiye’nin cennet iklimini ve doğasını korumalıyız. Bu sayede seyahat ve turizm sektörünün vizyoner ülkesi olmaya devam edebilir.” 
Türkiye Turizm Yatırımcıları Derneği (TTYD) tarafından bu yıl 4’üncüsü düzenlenen Tourism Investment Forum’un öğleden sonrasında ise Hazine ve Maliye Bakanı Mehmet Şimşek ve Cumhurbaşkanı Yardımcısı Cevdet Yılmaz sektör temsilcilerine seslendi ve turizmin Türkiye için önemine dikkat çekti.

Bakan Mehmet Şimşek: “Turizmcilerimize ne kadar teşekkür etsek azdır”

Hazine ve Maliye Bakanı Mehmet Şimşek:“Türkiye gerçekten dünyada nispeten büyük ekonomilerden biri. 90 milyon nüfusa sahibiz. 17 Avrupa Birliği ülkesinden daha büyüğüz. Türkiye, bütün göstergeler itibari ile büyük bir ekonomi. Önemli ve hızlı büyüyen bir ekonomiyiz. Belki bir Çin değiliz ama dünyanın en hızlı büyüyen ülkeleri içindeyiz. Türkiye’nin performansı oldukça iyi. Alt yapıyı önceliklendirdik, 20 yılda 280 milyar dolar yatırım yaptık. 200 milyar dolar daha yatırım yapacağız. Hızlı büyüyoruz ve alt yapımız da iyi. Yetişmiş insan anlamında da Türkiye iyi bir bölge. Türkiye’ye yatırım yapınca eleman konusunda bir darboğaz söz konusu değil. Hiçbir sorunumuz yok mu? Tabi ki var. Makroekonomik sorunlarımız var ve bunu çözmek için bir program uyguluyoruz. Şu an hedeflediğimizden daha iyi bir noktadayız. 2025 yılında enflasyonda da kalıcı düşüş devam edecek. Bunu düşürdük ve bunda da turizmin yani hizmet ihracatının etkisi çok büyük. Cari açığın kalıcı bir seviyede kalması TL’den istikrar demek. Önümüzdeki yıllar da yüzde 2’nin altına ineceğini düşünüyoruz. Türkiye’nin net rezervini 105 milyar dolara çıkardık.
Bu seneyi 44-45 civarında bir enflasyonla kapatacağız. Çünkü hizmet ihracatında katı bir durum var. 2025 yılında enflasyon düşmeye devam edecek. Maliyet politikamız daha sıkı olacak ve bütçe açığımız düşecek. Bütçe açığını yüzde 3’ün altına düşürmek istiyoruz. Şimdi gelişmekte olan ülkelerle aynı bandın altındayız. Döviz karşısındaki Lira’daki oynaklık azaldı. Elde ettiğimiz kazanımları elimizde tutmak için yapısal dönüşüm şart. Sanayi birikimi olarak bize benzeyen ülkelerden daha iyiyiz. Enerjide dönüşüm bizim için zarurettir ve bu konuda çalışmalarımızı yapıyoruz. İnsanımıza yatırım yapıyoruz, yatırım iklimini daha sağlıklı hale getirmeye çalışıyoruz, yeşil ve dijital dönüşüm. Bunların amacı rekabet gücümüzü artırmak ve büyüme potansiyelimizi yükseltmektir. Çok güzel çalışmalar var. Bütün bu çalışmaları 2025’te hızlandıracağız. Karamsar olmak için bir neden yok. Borç sorunumuz ve cari açık sorunumuz yok. Kalıcı çözümler bulacağız. Enflasyonun kolay bir çözümü yok. Sabır ve kararlılıkla bu işin üzerine gideceğiz. Sonunda da başaracağız ve siz yatırımcıların önünü açacağız. Hizmet sektöründe büyük bir potansiyel var. Gerçekten küresel inşaat sektöründe önemli bir oyuncuyuz. Çin’den sonra ikinci sıradayız. 50 yılda dikkat ederseniz 137 ülkede yarım trilyon dolarlık projeyi hayata geçirdik. Turizmde önemli bir yol kat ettik ve sizlere ne kadar teşekkür etsek azdır. 1980’de dünya turizminde bir yerimiz yoktu şimdi ise dünyada ilk 5 ülke içindeyiz. Türkiye’nin önünde borç engel değil. Ticarette de engel değil. 54 ülke ile serbest ticaret anlaşmamız var. 30 trilyonluk küresel pazarlara ulaşıyoruz. 2025 yılında tüm reformları hızlandıracağız. Tüm gelişmeleri kalıcı hale getirmenin başka yolu yok. En zor dönemde bile muazzam bir iş yaptınız. Şimdi bizim yapacağımız şey size destek olmaktır.”

Cevdet Yılmaz: “Turizmde de yeni yaklaşımlara, bakış açılarına ve vizyona ihtiyacımız var.”

Cumhurbaşkanı Yardımcısı Cevdet Yılmaz: “Turizm sadece ekonomik bir aktive değil, aynı zamanda kültürleri buluşturan, iletişimi artıran farklı alanlarda dünyanın daha iyi bir gelecek oluşturması adına son derece önemli faaliyet. Ayrıca ekonomik değeri yüksek bir sektör. Ekonomik olmayan boyutlarının da, hem ülke için de hem de dışında aynı derece önemli olduğunu düşünüyorum. Kuzey ve güneyimizde, yine dünyada yaşananları değerlendirince bu dönem umuyorum ki hepimizin barış için uğraştığımız bir dönem olur. Küresel turizmdeki büyümeden, biz de Türkiye olarak daha büyük bir pay almak istiyoruz. Son 20 yılın gelişmelerine baktığımızda Türkiye üst orta gelir liginde olan bir ülke haline geldi. Yüksek gelirli ülkeler arasına yükseleceğiz. Bu sadece nicelik değil, nitelikle sağlayabileceğimiz bir süreç. Turizmde bunun olmazsa olmazı. Turizmde de yeni yaklaşımlara, bakış açılarına ve vizyona ihtiyacımız var. Cumhuriyetimizin 2’nci yüzyılına yakışır bir vizyon olacağına inancım tam. Bugün geldiğimiz nokta önemli bir nokta, ama biz bu noktayı yeterli görmüyoruz.61 milyon turist 61 milyar dolar gelir hedefimizi yakalayacağız. Rakamlar da bunu gösteriyor. Gelecek yıl hedefimizi daha yukarıya taşımak istiyoruz. Bunu nitelikli turizmle yapmak istiyoruz. Kamu ve özel sektör olarak el ele vermeliyiz. 2025 için 63,6 milyar dolar turizm geliri hedefimiz var. Bunu Kültür ve Turizm Bakanımız Mehmet Nuri Ersoy’un önderliğinde sizinle birlikte gerçekleştireceğimize inancım tam ve bu hedefi rahatlıkla yakalayacağız.”

14 Kasım 2024 Perşembe

Diyabetle Sağlıklı Yaşam: Riskleri Tanıyın, Sağlığınızı Koruyun!

Günlük hayatın yoğun temposu, yanlış beslenme alışkanlıkları ve hareketsiz yaşam gibi faktörler diyabet riskini artırıyor. İstanbul Okan Üniversitesi Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümünden Dyt. Selin Yavuz Tip 1 ve Tip II diyabet hakkında önemli bilgiler verdi.



Diyabet Nedir?
Diyabet, insülinin yeterli üretilememesi, etkisinin zayıf olması ya da her iki durumun bir arada bulunması nedeniyle vücutta kan şekeri dengesinin bozulduğu bir metabolik bozukluktur. Bu süreç, genetik yatkınlık, yaşam tarzı faktörleri, obezite ve çevresel etkenlerle birleşerek hastalığın gelişimini etkiler. 

Tip 1 Diyabet
•    Genellikle ani ve hızla gelişir. Genellikle 30 yaşından önce başlar. 
•    Çocuklarda ve gençlerde görülür.
•    Vücut, çok az insülin üretir ya da hiç insülin üretmez. İnsülin eksikliği nedeniyle kan şekeri yüksek seviyelerde kalır. Bu bireyler, kan şekeri seviyelerini kontrol altında tutabilmek için yaşamları boyunca insülin almak zorundadırlar.
•    Genetik yatkınlık önemli bir risk faktörüdür.

Tip 1 Diyabetin Belirtileri;
Tip I diyabetin semptomları hemen her zaman birdenbire ortaya çıkar.
•    Aşırı susama
•    Aşırı acıkma
•    Ani kilo kaybı
•    Sık idrar yapma
•    Aşırı yorgunluk hissi şeklinde görülür.

Tip II Diyabet 
•    Ailesinde diyabetli olanlar,
•    BMI >25
•    4 kg’dan daha ağır bebek doğuran kadınlar,
•    Stres altında yaşayan kişilerde diyabetin görülme riski daha yüksektir.
•    Ayrıca pankreasın kronik iltihabı, pankreas tümörleri ve ameliyatları ile hipertiroidi, akromegali gibi bazı hormon hastalıkları Tip 2 diyabete yol açabilir.

Tip II Diyabetin Belirtileri 
•    Yorgunluk hissetmek,
•    Sık sık infeksiyon gelişmesi
•    Ciltteki kesiklerin veya yaraların çok yavaş iyileşmesi
•    Sık idrar yapma8
•    Ellerde ve ayaklarda uyuşma, karıncalanma
•    Açlık hissinin fazlalaşması ve çok yeme
•    Ağız kuruluğu ve çok su içme 
Tip II Diyabetin Nedenleri
•    Karaciğerde glikoz üretimi artışı
•    İnsülin direnci 

Tıp II Diyabette Risk Faktörleri
•    Yaşı 40'ın üzerinde olanlar,
•    Şişmanlar,
•    Ailelerinde başka diyabet hastaları bulunanlar,
•    Gebelik sırasında diyabet gelişenler,
•    4,5 kg'dan daha ağır bebek doğuranlar,
•    Bir hastalığın veya yaralanmanın stresini yaşayanlar,
•    Tansiyonu yüksek olanlar

Gestasyonel Diyabet
Gestasyonel diyabet (GD), diyabeti olmayan ancak hamilelik sırasında diyabet gelişen kadınlarda görülen bir durumdur. Genellikle gebelik sonrasında düzelir, ancak sonraki gebeliklerde yeniden ortaya çıkma riski bulunur.  
•    Gestasyonel diyabetin %80'i, ilerleyen yıllarda tip 2 diyabete dönüşme eğilimindedir.  
•    Gestasyonel diyabet geçiren kadınların, 16 yıl içinde diyabet geliştirme riski %30 iken, bu oran genel nüfus için sadece %10’dur.  
•    Hamilelik sırasında kilo artışı 20 kg'ı aşarsa, gestasyonel diyabet tanısı kesin olarak konulur.

Diyabetin Teşhisi
1)    Kan şekeri ölçümü = AKŞ > 126 mg / dl ise DM
2)    Oral Glukoz Tolerans TESTİ (OGTT) = Akş 100-126 mg/dl. Arasında olanlara yapılır.
3)    İdrar Şekerinin Kontrolü 
4)    Keton Testi 

Diyetisyenin Diyabetteki Rolü Nedir?
Diyetisyenler, diyabetin yönetiminde önemli bir rol oynar ve kişiye özel beslenme planları oluşturarak kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur. Bireylerin beslenme ihtiyaçlarını değerlendirir, onlara uygun yemek planları sunar ve yaşam tarzı değişikliklerini benimsemelerine rehberlik eder.Danışanı ile birlikte çalışarak diyet alışkanlıklarını iyileştirir, kilo kontrolünü destekler ve yeterli beslenmeyi sağlar. Bu süreç, karbonhidrat, yağ ve protein gibi makro besinlerin doğru miktarda ve zamanında tüketilmesiyle kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesini hedefler. Diyabetli bireylerin sağlıklı bir yaşam sürmelerine katkı sağlamak için beslenme düzeninin yanı sıra düzenli egzersiz yapmaları için de önerilerde bulunur. 

Hangi Yiyecekler Tüketilmelidir? 
Herhangi bir yiyeceği aşırı miktarda tüketmekten kaçının; sağlıklı beslenmenin temelinde denge vardır. Vücudunuzun ihtiyaç duyduğu besinleri doğru miktarda ve zamanında almak, hiperglisemi ve hipoglisemi risklerini azaltarak kan şekerini kontrol altında tutmaya yardımcı olur. Ayrıca, bu denge hem kısa vadede hem de uzun vadede olası komplikasyonların önlenmesine veya ertelenmesine katkı sağlar.Yağsız süt, düşük yağ içeriğine sahip olsa da kalorisi bulunmaktadır. Diyet ürünleri şekersiz olabilir, ancak bunların içinde bulunan un, yağ ya da meyve şekeri, kan şekeri ve yağ seviyelerinin kontrolü için ideal olmayabilir. Eğer porsiyonlarınızı düzgün bir şekilde kontrol edebiliyorsanız, sevdiğiniz pek çok farklı yiyeceği, dengeli bir şekilde tüketebilirsiniz.

Beslenme Tedavisinde Nelere Dikkat Edilmelidir?
Diyabetin beslenme tedavisinin amacı, diyabetli birey için yaşam boyu sürdürülebilir ve ideal bir beslenme planı oluşturmaktır. Bu planın hedefleri şunlardır:
•    Kan şekerini normal seviyelerde tutmak,  
•    Hiperglisemi (kan şekeri yüksekliği) ve hipoglisemi (kan şekeri düşüklüğü) gibi ani komplikasyonları önlemek,  
•    İdeal vücut ağırlığını sağlamak ve bunu korumaktır.
•    Tip 2 diyabetli bireyler için, beslenme tedavisinde dikkat edilmesi gerekenler şunlardır:
•    Bireysel ihtiyaçlara uygun, yeterli miktarda ve doğru zamanlamayla yemek yemek,  
•    Kan şekeri kontrolünü sağlamak için kişiye uygun miktarda karbonhidrat içeren besinler tüketmek,  
•    Besin çeşitliliğini artırmak,  
•    Lif alımını artırarak posalı besinler tüketmek,  
•    Basit şekerler (örneğin, toz şeker, bal, tatlılar, meyve suyu) yalnızca diyetisyen önerisi ve kontrolü altında tüketmek.


7 Kasım 2024 Perşembe

Nuz Restaurant, tadım gecesi ile kapılarını açtı

Ante Holding, yeni restoranı Nuz’u hizmete soktu. Tadım etkinliği ile kapılarını açan Nuz Restaurant, Anadolu’nun zengin tarımsal mirasını, modern mutfakla buluşturuyor. İstanbul’un turizm merkezi Sultanahmet, gastronominin de merkezi olmaya hazırlanıyor. Bölgenin gastronomi konusundaki son üyesi Nuz Restaurant oldu. Kuyumculuk, otelcilik, yazılım, inşaat gibi birçok sektörde faaliyet gösteren Ante Holding’in, gastronomi alanındaki üçüncü mutfağı olan Nuz Restaurant, Anadolu’nun zengin tarımsal mirasını modern mutfakla buluşturuyor.

nuz-restaurant-005.jpg

Nuz’da müşterilerin beğenisine sunulan tüm tatlar, Anadolu’nun kendi alanında meşhur olan çoğu coğrafi işaretli ürünlerden elde ediliyor. 

nuz-restaurant.jpg

Kendi ekmeğini Ata tohumuyla yetişen buğdayla ve içine başka bir katkı maddesi koymadan üreten Nuz, mezeler ve et ürünlerini de başka bir restoranda tadamayacağınız özellikleriyle servise sunuyor. Et çeşitleri arasında yine sadece Nuz Restaurant müşterileri için hazırlanan özel lezzetler yer alıyor.

nuz-restaurant-001.jpg

Bu lezzetlerden biri de Adana kebap burger. Adana Kebabı’nın burger olarak hazırlandığı bu lezzet özel burger ekmeği ile servis ediliyor. Bunun yanında Divle Obruk Peynirli Dana Kaburga Burger, Trakya Eski Kaşarlı Burger, kokoreçli kır pidesi gibi Türk mutfağına yeni tatlar kazandıracak lezzetler yer alıyor.

nuz-restaurant-003.jpg

Ayrıca 45 gün dinlendirilmiş dana sac kavurma, masada cağ kebabı, dinlendirilmiş dana pirzola, porterhouse, Tomahawk steak gibi et çeşitleri ile baklava yufkasında Ezine peyniri, kuzu kaburga yatağında kuru dolma gibi birbirinden özel lezzetler misafirlerin beğenisini sunuluyor. 

nuz-restaurant-002.jpg

Tadım gecesi ile açılış yapıldı

Nuz Restaurant’ın açılışı önceki gün düzenlenen bir tadım gecesi ile gerçekleştirildi. Geceye seçkin bir davetli grubu katıldı. Etkinlikte misafirler birbirinden özel lezzetleri ilk kez deneyimleme olanağına sahip oldu. Nuz Restaurant, sadece güzel lezzetler tatmaları için değil, bu coğrafyanın binlerce yıllık kültürüne tanıklık etmeleri için de müşterilerine hizmet veriyor.

nuz-restaurant-004.jpg

Nuz Restaurant’ta yerel ve özel üretim içecekler de bu lezzete ayrı bir tat katıyor. Nuz, sadece bölgeye gelen turistlere değil, İstanbul’un her noktasına gelen turistlere ve İstanbullular’a hizmet veriyor. Restaurant, özellikle boğaz hattında konaklayan turistlerden yoğun talep almaya başladı bile. 

nuz-restaurant-006.jpg

Ayasofya’ya 200 metre mesafede

Öte yandan Ante Holding, Sultanahmet bölgesinin en büyük otelcilik gruplarından biri olarak yer alıyor. Holdingin bölgede Sura isimli beş yıldızlı üç oteli bulunuyor. Sura Hagia Sophia, Sura Design ve Sura Censept… Üç otel de Sultanahmet’in en gözde yerlerinden olan Ayasofya ve Sultanahmet Camii’ne 200 metre mesafede yer alan Alemdar Ticarethane Sokak’ta bulunuyor. Sura Hagia Sophia’nın giriş katında Michelin Guide listesinde yer alan Deraliye, Sura Design’ın giriş katında ise Gault Mallue ödüllü Galeyan İstanbul yer alıyor. Nuz Restaurant ise kendisi ile aynı dönemde açılan ve butik otel olma özelliği taşıyan Sura Design’ın giriş katında yer alıyor. Alemdar Ticarethane Sokak, Ante Holding bünyesindeki restoranlar nedeniyle Gastronomi Sokağı olarak da anılıyor.