SON TRENDLER KONUŞULACAK
Zirvenin konuşmacıları arasında ise önemli isimler yer alıyor. Almanya Otelcileri Birliği CEO'su Markus Luthe, online pazarlamada dijital rekabetin püf noktalarına değinirken, katılımcılara yeni tüyolar verecek. Bu bölümü, uluslaraarası analiz şirketi STR Globalin İş Geliştirme Direktörü Thomas Emanuel, rekabet koşullarının yönetimi ve performans analizinin işletmeye faydalarını değerlendireceği bölüm destekleyecek.
KOTİL DE KATILIYOR
Son dönemde büyük atılımıyla dikkat çeken Türk Hava Yolları’nın (THY) Genel Müdürü Doç. Dr. Temel Kotil de havacılık sektörüne yönelik global ve Türkiye düzeyinde geleceği ve son gelişmeleri aktaracak. Global Ekonomi ve Türkiye Ekonomisinin bugünü ve geleceği ise alanının lideri Deloitte tarafından Prof. Dr. Ümit Özlale'nin katkılarıyla tartışılacak. Tüm dünyanın önceliği olan sürdürülebilirlik ise ECOLAB Global Sürdürülebilirlik Lideri Doç. Dr. Rajan tarafından farklı bakış açıları ile değerlendirilecek.
RESTORANCILAR FİYATLARI TARTIŞACAK
Zirve turizmin en önemli ayaklarından gastronomi konusunda da ilginç tartışmalara sahne olacak. İşin uzmanlarının yer alacağı zirvede yiyecek-içecek sektörünün rol modelleri Kaya Demirer, Mehmet Gürs, Barış Tansever, Rıza Büyükuğur, Ergün Yücebıyık gibi isimler, ülkemizde sektörün zayıf ve güçlü yanlarını, başarıya giden süreci paylaşacak.
İŞ FIRSATLARI YARATILACAK
Zirveyle ilgili bir değerlendirmede bulunan TUROB Başkanı Timur Bayındır, etkinliğin gerçek anlamda sektöre var olandan öte, geleceğe ilişkin öngörü sağlayabilmek ve yol gösterici olmayı hedefleyen, yeni şeyler duymak isteyen tüm profesyonellere kapılarını açtığını ifade etti. Bayındır, katılımcıların zirve ile önemli ipuçları yakalayacağını ve planlamalarına değer katacağını belirtti. Bayındır, şunları söyledi: “Günümüz koşullarında tüm taraflar karlılık ve verimlilik için kendi kriterlerini oluşturuyorlar. İş ortaklığı ise doğru diyalog ve güven üzerine kurulursa uzun vadeli ve başarılı oluyor. Günümüzün hızlı iş yaşamında, bu ilkeyi uygulamak giderek zorlaşıyor. İşte tam bu noktada, zirvenin önemli amaçlarından biri de bu network platformunu sağlayarak, yeni vizyonlar ve iş fırsatları yaratmaktır.”
AÇILIŞ
TARİH: 27 KASIM 2014, Perşembe (Yarın)
SAAT: 13.00
YER: Hilton İstanbul Bosphorus
Not: Zirvenin programı ektedir.
TÜRKİYE OTELCİLİK ZİRVESİ
27 Kasım 2014 / Perşembe
12:45 Kayıt & Kahve
13:15 - 13:30 Açılıs Konusmaları
Timur Bayındır
Protokol
I. OTURUM : TURYID
13:30 - 15:15 Gastronomi'nin Turizmdeki Yeri
Kaya Demirer / Turyid Baskanı
Istanbul'da Restoranların Fiyat Politikaları
Rıza Büyükugur / Istanbul Doors Grubu
Barıs Tansever / Sunset Grill &Bar
Otellerin Içerisindeki Restaurantlar Nasıl Basarılı Olur?
Kaya Demirer / Turyid Baskanı
Mehmet Gürs / Sef
Ergün Yücebıyık / Dragon Restaurant
15:15 - 15:30 Kahve Molası
II. OTURUM : DELOITTE
15:30 - 16:30 Türkiye Ekonomisi ve Global Gelismelerin Ekonomik Etkisi
Prof. Dr. Ümit Özlale / Özyegin Üniversitesi
16:30 - 17:15 Sektöre Özgü Risklerin Farkında Mısınız?
Moderatör: Ahmet Cangöz, Ortak, Deloitte
Tufan Teksoy / Ortak, Deloitte
Evren Sezer / Ortak Deloitte
Ali Yılmaz Kumcu / Direktör Deloitte
28 Kasım 2014 / Cuma
09:30 Kayıt & Kahve
III. OTURUM : HOTREC
10:00 - 11:15 Online Pazarda Dijital Rekabet
Markus Luthe / CEO, IHA Almanya Otelciler Birligi
IV. OTURUM : ECOLAB
11:15 - 12:00 Saglıklı Çevreler Yaratmak ve Sürdürülebilir Turizm
Doç. Dr. Raj V. Rajan / ECOLAB Global Sürdürülebilirlik Lideri
12:00 - 13:00 Ögle Yemegi
V. OTURUM : STR GLOBAL
13:00 - 14:00 Performans ve Rekabet Yönetiminin Faydaları ve
Türkiye Otellerinin Performansına Bakıs
Thomas Emanuel / STR GLOBAL Is Gelistirme Direktörü
14:00 - 14:15 Kahve Molası
VI. OTURUM
14:15 - 15:00 THY'nin ve Dünya Havacılıgının Gelecegi
Doç. Dr. Temel Kotil / THY Genel Müdürü
VII. OTURUM
15:00 - 16:00 Kongre Turizminde Türkiye ve Dünyanın Gelecegi
Özgül Özkan Yavuz / ICVB Genel Müdürü
16:00 - 17:00 KAPANIS DEGERLENDIRMESI
