VAKKO, EHL Group Uzmanlığını Türkiye’ye Taşıyacak

Dünyanın En İyi Otelcilik Okulu EHL Group (École Hôtelıère De Lausanne) Uzmanlığını Türkiye’ye Taşıyacak. Vakko, eğitim alanında Vakko ESMOD Moda Akademisi ile başlattığı öncü girişimlere bir yenisini ekleyerek 130 yıllık deneyimiyle dünyanın ağırlama konusunda önde gelen eğitim ve danışmanlık merkezi EHL Group ile iş birliği anlaşması imzaladı. Vakko School of Hospitality and Service adını taşıyacak İstanbul’daki okulda eğitimler, Ocak 2024’te başlayacak. 

Vakko’nun EHL Group, Switzerland ile kurduğu iş birliği kapsamında Vakko School of Hospitality and Service adını taşıyacak okul, ağırlama alanında mesleki eğitim ve öğretim için mükemmellik standartlarını belirleyecek. Dünyanın en iyi otelcilik okulunun 130 yıllık deneyimi ile Vakko kültürünü ve servis kalitesini buluşturan iş birliği, gelecek nesillere ağırlama ve hizmet endüstrisindeki kariyerlerini inşa edebilecekleri heyecan verici bir fırsat sunacak. Okulun imza töreni önceki gün Vakko Hotel & Residence’ta gerçekleştirildi. Vakko Yönetim Kurulu Cem Hakko ve EHL Genel Müdürü Andre Mack, okul yöneticileri ve sektör temsilcilerinin katıldığı törende okulla ilgili ayrıntılar da paylaşıldı. 

“Alanında dünyanın en iyisi Ecole Hôtelière de Lausanne ile güçlerimizi birleştiriyoruz”

Törende konuşan Vakko Yönetim Kurulu Başkanı Cem Hakko; “Türkiye’nin en köklü moda markası olarak, amacımız modayı yaşam biçimi olarak benimseyen, tasarım kültürü ve marka bilinci yüksek profesyoneller yetiştirmek. Dünyanın ilk moda okulu ESMOD’la birlikte 10 yıl önce kurduğumuz Vakko ESMOD Moda Akademisi’nin ardından şimdi de alanında en iyi okul olan 130 yıllık Ecole Hôtelière de Lausanne ile güçlerimizi birleştiriyor ve çok önemli bir yatırıma imza atıyoruz. Vakko kültürünü ve servis kalitesini, ağırlama alanında da en başarılı şekilde sunmaya çalışacağız” dedi. İsviçre misafirperverlik geleneğinin elçisi olarak yüksek düzeyde eğitim deneyimi sunan dünyanın en iyi otelcilik okulunun uzmanlığını, Vakko School of Hospitality and Service ile Türkiye’ye taşıyacaklarını belirten Hakko, "Yeme içme, servis ve otelcilik alanında deneyimli uluslararası eğitmenlerle, uluslararası yönetmeliğe uygun hizmet eğitimi sunarken, geleneklerimizde olan misafirperverlikle de lokalize edeceğiz. Endüstrinin yetenek talebinin büyük bir bölümünü karşılamak üzere tasarlanan programlar kapsamında, ülkemizin turizm sektörüne katkıda bulunabilmek de en büyük hedefimiz” ifadesini kullandı. 

EHL Genel Müdürü Andre Mack ise “Seçkin küresel ağımıza Vakko gibi köklü bir markanın dahil olmasından dolayı mutluyuz. Ağırlama endüstrisinde kurumlarının hem sektörün hem de öğrencilerin ihtiyaçlarının ve motivasyonlarının ötesinde olması gerektiğine inanıyoruz. Vakko’nun bu alanda sağlayacağı yetenekli eğitmenlerin yanı sıra, birinci sınıf altyapısıyla sektöründe lider konumundaki EHL diploma ve sertifika programlarının, Türkiye’de ağırlama ve hizmet alanlarında önemli bir etki yaratacağına inanıyoruz. Böyle vizyoner bir kuruluşla iş ortaklığı yapmak, bizim için gurur verici” diye konuştu.

İsviçre modelini Türkiye’de uygulayacak

İstanbul Akaretlerde, Vakko ESMOD Moda Akademisi’ne komşu olacak Vakko School of Hospitality and Service’te eğitimler, otelcilik, ağırlama, yeme-içme ve servis alanlarındaki ihtiyaçları karşılamak için 3 farklı modelle sunulacak: Training Center, Micro-Training ve Apprenticeship. Programlar kapsamında İsviçre'de EHL Group tarafından geliştirilen staj ve ders materyalleri, yine VET by EHL onaylı endüstri uzmanları tarafından verilecek.

MESAİ Karaköy Yenilenen Yüzü ve Yeni Lezzetleri İle Sezonda İddialı

Karaköy’ün kalbinde, tarihi yarımada silüetinin eşsiz manzarasıyla günü batırırken, yenilenen dekorasyonu ve yeni tatlarıyla lezzet, sohbet ve eğlence mesaisi ‘Mesai Karaköy’de başlıyor. Tarihi dokusu ve mimarisi ile İstanbul’un en ünlü caddelerinden Karaköy Bankalar Caddesi’nde yer alan ‘Mesai Karaköy’ muhteşem manzarası, lezzetli mezeleri, zengin yemek çeşitleri ve spesiyal kokteylleri ile İstanbul yeme-içme hayatının en özel mekanları arasında yer alıyor.

Yenilenen yüzü ve lezzetleri ile yeni sezonda lezzet mesaisi Mesai Karaköy’de açılıyor. Modern gastronomi örneklerinden özel bir menü ile damaklar, tarihi yarımadanın eşsiz manzarası eşliğinde lezzet şöleni yaşıyor. Keyifli bir akşam geçirmek, sohbetin, eğlencenin ve müziğin tadına varmak için yenilenen konsepti ve menüsüyle ‘Mesai Karaköy’ bu kışın vazgeçilmez mekanlarından oluyor. 

Gen Group’un Popüler Yatırımların Biri De ‘Mesai Karaköy’

İstanbul’un tarihi dokusunda, muhteşem seyir keyfi eşliğinde misafirlerini ağırlayan ve şık konseptini özel tatlar ile buluşturan Mesai Karaköy’de hizmet ve sunumlar oldukça iddialı… Yılın en popüler mekânı ‘Olden 1772’ ve İtalyan tatlılarının ve kahvelerinin yeni adresi ‘Genova 1050’ olmak üzere yeme-içme sektöründe hızla büyüyen ve adından söz ettiren Gen Group; Mesai Karaköy’le de lezzet ve eğlencenin Karaköy’deki yeni adresi oldu.

Geleneksel Tatlara, Modern Gastronomi Dokunuşları

Yenilenen yüzü ve yeni lezzetleri ile sezona iddialı bir başlangıç yapan Mesai Karaköy’ün mutfağı şef Ali Karababa’ya emanet. Geleneksel tatları modern gastronomi örnekleriyle yeniden yorumlayan ve ortaya özel tatlar çıkaran Karababa, tam bir lezzet şöleni sunuyor. Farklı sunum ve malzemelerle özgün mezeler, zengin et ve balık çeşitleri ve imza yemekler, lezzetseverlere tam bir gastronomi deneyimi yaşatıyor. Narenciye asidiyle pişirilmiş bonfile dilimleri ile Müdür; 4 farklı peynir, antep fıstığı, ceviz ve taze otlar ile hazırlanan Adalı; muhammara, nar ekşili sos ve çıtır baklava hamuru ile Mutabık; Avakado Kremalı Levrek Turşusu ve şefin özel tarifi ile hazırlanan Reçelli Çiğköfte Mesai’de mutlaka tadılması gereken mezeler arasında. Külde Kokoreç, Ciğer Tava ve Pöçlü Pide ise tam bir ara sıcak şöleni sunuyor.Ana yemek olarak Patlıcan Kebap, Fıstıklı Kebap, Ali Nazik, Kıyma Kebap ve şefin imza yemeği Dana Lokum yepyeni bir yorum ve sunumla masada yerini alıyor. Somon Izgara, Deniz Levrek, Jumbo Karides, Kalamar Çubukları ve Izgara Ahtapot gibi deniz ürünleri, Mesai Karaköy’ün zengin menüsünde öne çıkan diğer lezzetler…

Yenilenen Dekorasyonu ve Etkileyici Ambiyansıyla İddialı

The Galata Otel’in en üst katında bulunan Mesai Karaköy, 100 kişilik kapasitesi ile haftanın her günü hizmet veriyor. Yeni sezona yeni bir başlangıç yapmak isteyen ve ‘Naif Tasarım & Mimarlık’ ekibinin dokunuşları ile yenilenen Mesai Karaköy, bu kışın iddialı mekanları arasında adından söz ettiriyor. Bir restoranda olması gereken tüm mimari unsurları titizlikle uygulayan ekip, misafirlerin konforu için her şeyi en ince ayrıntısına kadar tasarladı. Mekân, minimal mobilyaları, fonksiyonel oturma grupları, ferah ve soft renklerin hakimiyetindeki atmosferi ile yeni sezona güzel bir başlangıç yapıyor. Mesai Karaköy, şık dekorasyonu ve etkileyici ambiyansıyla karşılamadan, gece sonuna kadar misafirlerine özel bir mekanda olma duygusunu hissettiriyor.

Haliç Manzarası Eşliğinde, Lezzetli Ve Eğlenceli Bir Gece

Muhteşem gün batımları ile Haliç’in kızıla boyanmış doyumsuz manzarası, Karaköy Mesai’de bir lezzet seremonisi ile buluşuyor. Mesai, İstanbul’un kalbinde yer alan konumuyla arkadaş buluşmaları, özel kutlamalar, yıl dönümleri, özel davetler ve after partiler için de tercih edilen mekanlar arasında öne çıkıyor. Lezzetli yemekler, aromatik kokteyller ve fonda çalan yemek müzikleri ile keyifli bir gece vadediyor. Haftanın beş günü canlı dj performansı, geçmişten günümüze yerli ve yabancı popüler müzikler eşliğinde dans etmek, şarkı söylemek ve doyasıya eğlenmek serbest. Mesai Karaköy’ün misafirlerini saran sıcak ve samimi atmosferi eşliğinde, Samimi ve sıcak atmosferiyle keyif ve lezzet mesaisi ‘Mesai Karaköy’de başladı.

Gen Group’dan Yeme-İçme Sektöründe Vizyoner Yatırımlar 

Gen Group, genç yatırımcılar Alper Karavar ve Gürol Yığar’ın ortaklığında yeme-içme, turizm, tekstil, art-word ve teknoloji üzerine çok farklı noktalarda yer alan dinamikleri sektörlerinin en iyisi olarak, yenilikçi ve vizyoner bir bakış açışıyla buluşturuyor. Gen Group; yılın en popüler mekânı Olden 1772; tarihi yarımada manzarası ve özel menüsüyle Mesai Karaköy; tasarım, sanatsal dekor markası Checkmate Art; üst segment tekstil markası Checkmate Moda, Çeşme’de özel bir tatil deneyimi vaat eden Voger Alaçatı otelleri ve İtalyan kahvesi sunan Genova 1050 olmak üzere farklı markaları bünyesinde barındırıyor. Yenilikçi, vizyoner ve istikrarlı oluşumlarla; yeme-içme sektörünün en iyisi olmayı hedefleyen Gen Group, 2023 yılının sonlarına doğru yine İstanbul’un kalbinde yer alan, farklı konsepte üç restoran yatırımını hayata geçirmeye hazırlanıyor. 

Adres
Mesai Karaköy – Azapkapı, Bankalar CadNo.21

7.Adana Lezzet Festivali 6-8 Ekim’de

Haber & Foto -Bora  ÖZGEN 

Adana Lezzet Festivali yine damaklarda iz bırakmaya hazırlanıyor

Kadim kültürlerin harman yeri Adana, asırlar öncesine uzanan köklü geçmişinin damıttığı eşsiz lezzetleriyle bir kez daha yüz binlerce misafirini kendisine hayran bırakmaya hazırlanıyor. Bu yıl 7’nci kez düzenlenen Adana Lezzet Festivali, Adana Valiliği’nin ev sahipliğinde, Büyükşehir Belediyesi ile ilçe belediyeleri, odalar ve sivil toplum kuruluşlarının katkılarıyla 6-8 Ekim tarihlerinde misafirlerini ağırlıyor.

Basın toplantısında Adana Sanayi Odası Başkanı Zeki Kıvanç, Sarıçam İlçe Belediye Başkanı Bilal Uludağ kısa konuşmalarında herkesi Adana Lezzet Festivali’ne davet ettiler. Fatih Terim, Haluk Levent gibi Adana’lı ünlü isimlerin yanı sıra Sahrap Soysal, Somer Sivrioğlu, Türev Uludağ da basın toplantısına katıldı. 

Organizasyon Sorumlusu Haluk Özsevim; “Kadim kültürlerin harman yeri Adana eşsiz lezzetleriyle bir kez daha sizlerle Adana’da buluşuyor” diyerek organizasyon ve geçen seneki istatistikler hakkında bilgi aktardı. 

ADANA’YA GELİN, CİĞERİMİ YİYİN…

Adana Büyükşehir Belediye Başkanı Zeydan Karalar; “Olağanüstü sayıda kavimler yaşıyor bu topraklarda ve bu topraklar tarihi, lezzeti için sıradan lezzetler kenti olmadı. İdda ediyorum ben söylüyorum ki resmi rakamlarla bizi geçecek, ziyaretçi sayısına sahip olan yok. Şişirme sayı çok gerçi ama hemen baktığımızda Altın koza olsun, kebap yemeye, şalgam içmeye gelen yurttaşlarımız olsun, Portakal Çiçeği Karnavalı olsun değerlerine değer katıyor. Evet Adanalı sıcakkanlı, Adanalı güzel kalpli, Adanalı misafirperver, Adanalı sizleri bekliyor. Adana’ya gelin, ciğerimi yiyin değerli kardeşlerim” dedi. 

Başkan Zeydan Karalar şunları söyledi: “Lezzeti, kültürü, sanatı, doğası, iklimi ve tarihi kimliği son derece zengin ve güzel bir şehrin mensuplarıyız. Anavarza, Tatarlı Höyüğü, Tepebağ, Magarsus her biri inanılmaz tarihi zenginlikler barındırıyor. Bu topraklar çok sayıda medeniyete ev sahipliği yaptı. Adana yaptığı her işi çok iyi yapıyor. 

ADANA UYUM İÇİNDE ÇALIŞIYOR BÖYLE OLUNCA BAŞARI DA PEŞİNDEN GELİYOR 

Karalar; “Festivaller kenti olduk. Altın Koza Film Festivali’ni yeni icra ettik. Diğer festivallerimiz Türkiye genelinde ve uluslararası alanda yankı buluyor. Adana’da seçilmişler ve atanmışlar 10 yıldır birlikte uyum içinde çalışıyor. Böyle olunca da başarı geliyor. Adana’mızın değerlerinin tanıtımı güzel bir şekilde yapılıyor. Valilerimiz Adanalı gibi çalışıyorlar. Medya ve basınımızın da Adana’nın tanıtımında çok önemli katkısı var.  6-7-8 Ekim 2023 tarihlerinde yapılacak Lezzet Festivalimiz için herkesi Adana’ya davet ediyoruz” dedi. 

 

ADANALILAR SİZİ BEKLİYOR 

Karalar; “Adana, tarihi lezzete eviren bir kent. Sıcakkanlı, misafirperver Adanalılar sizleri bekliyor” diyerek sözlerini noktaladı.

ADANA’NIN TURİZM DE LOKOMOTİFİ GASTRONOMİDİR

Adana Valisi Yavuz Selim Köşger; “Bugün burada Cumhuriyetimizin kuruluşuna ilham kaynağı olan, mevcudiyeti ile varlığıyla, hazırladığı zeminle ortamda Cumhuriyetimizin kuruluşunun önce size ilham kaynağı olan ve Atatürk’e o sözü söyleten Adana’mızda Cumhuriyetimizin 100. yılında, Türkiye Cumhuriyeti’nin ikinci yüzyılının başlangıcında, Türkiye yüzyılının başlangıcında böylesine Adana’yı öne çıkaran, Adana ile özdeşleşmiş olan lezzetleri öne çıkaran lezzet festivali münasebetiyle sizlerle birlikte olmaktan duyduğum mutluluğu, memnuniyeti ifade ederek sözlerime başlamak isterim” diyerek sözlerine başladı. 

İÇİNİZDEKİ EN TAZE ADANALI BENİM

Yavuz Selim Köşger; “Henüz içinizdeki en taze Adanalı benim, bir ayı tamamladık. Adana ile ilgili ilk intibaları buradan tüm Türkiye’ye en sağlıklı belki de iletecek kişi benim. Adana sadece mevsimi ile iklimi ile coğrafyasıyla sıcak değil, Adana insanlarıyla da sımsıcak kucaklıyor. Gelen misafirlerden Adana’nın her anlamda müthiş bir potansiyeli olduğunu bu bir ay içinde bir kere daha uzaktan biliyorduk ama yerinde tespit etmek farklı bir gözlem” dedi.

ADANA MÜTHİŞ BİR POTANSİYEL 

Adana Valisi Yavuz Selim Köşger; “Adana müthiş bir potansiyel. Bir kere dünyanın en önemli ovalarından birisinin üzerine kurulmuş olması, tarım alanında müthiş bir pazar potansiyeli barındırdığını hepimiz biliyoruz. Tarım tüm dünyada endüstri devriminin de tetikleyici olması hasebiyle Adana’da da gene sanayide tetikleyen bir unsur oluşmuş olmuş ve Türkiye’de ilk sanayileşen Endüstrileşen şehirlerin başında Adana geliyor. Dolayısı ile hem tarımda hem sanayide önemli müthiş bir potansiyeli barındırıyor” dedi. 

ADANA TURİZM ALANINDA DA MÜTHİŞ BİR PORANSİYEL BARINDIRIYOR 

Yavuz Selim Köşger; “Adana aynı zamanda Turizm alanında da müthiş bir potansiyeli barındırıyor. Sadece 40 dakika mesafede denize, sahile ulaşmanız 40 dakika mesafede yaylaya ulaşmanız değil, Adana’yı aslında öne çıkaran lezzetle özdeşleşmiş Adana’nın mutfağı. Kendine özgü pişirme, sunma ve ikram etme, misafirleri ağırlamak üslubu, alışkanlığı bu önemli bir husus ve Adana  Lezzet Festivali bu anlamda strateji olarak doğru belirlenmiştir” dedi. 

ADANA ÖNCE GÖZÜNÜZÜ SONRA MİDENİZİ DOYURUYOR

Adana Valisi Yavuz Selim Köşger; “Turizmi geliştirmek istiyorsanız, bir lokomotif belirlemeniz lazım. Adana’nın turizm de lokomotifi gastronomidir, lezzettir, mutfağıdır, misafirperverliğidir, sunum kültürüdür. Yani Adana’da ben başka hiç bir yerde görmedim önce bir kere gözümüzü doyuruyorlar. Önce bir gözümüz doysun, gözümüz şenlensin gözümüz gönlümüz hoş arkasından tabii ki o lezzetli yemekleri damak çatlatan lezzetleri ile bedeniniz ve ruhunuzda doyacak. Adana’daki sevgi muhabbet ortamında onun garantisini veriyorum” dedi.

ALACAĞINIZ KİLOLARIN DA SORUMLULUĞUNU ALIYORUM GELİN YİYİN, İÇİN

Yavuz Selim Köşger; “Konuşmacılarımızdan Ticaret Odası Başkanımız “Alacağınız kilolardan sorumlu değiliz” dedi. Ben sorumluluk alıyorum, kilo alıyorsanız ne yapalım artık o sorumluk da bize ait olsun rahatça yiyin, için” dedi. 

TURİZMİN ADANA’DAKİ LOKOMOTİFİ

Adana Valisi Yavuz Selim Köşger; “Nihai olarak ülkemizin her köşesi güzel, herkesin kendine özgü değerleri var, kendine özgü hususiyetleri var. Adana bütün potansiyeli ile, sanayisi ile, ticareti ile, tarımıyla kendine özgü bir sürü şeyi barındırıyor. Turizmde de bu gastronomi alanında inşallah bunu daha rafine hale getirip, daha iyi hale getirerek üzerinde daha çalışarak turizmin Adana’da lokomotifi dinamik hale getireceğiz. Bunun çalışmaları bu festivaller bağlamında gerçekleştiriliyor. Bundan sonra daha ileride hep beraber yapacağız. Ben burada bu festivalin gerçekleştirmesinde emeği geçen bütün Belediye Başkanlarımıza ve Sivil Toplum Kuruluşu Başkanlarımıza, Sivil Toplum Kuruluşlarımıza katkı sunan herkese, organizasyon firmamıza burada emek sarfeden herkese şehrimiz adına, Adanamız adına, ülkemiz adına şükranlarımı sunuyorum. Sağ olsunlar, var olsunlar. Daha iyi festivallerde buluşmak dileğiyle, hepinizi Adana’ya bekliyorum. Hepinizi saygıyla selamlıyorum” diyerek sözlerini noktaladı. 

GASTRONOMİ TURİZMİNE DÖNÜŞEN BÜYÜK BİR ORGANİZASYON

Adana Lezzet Festivali her geçen yıl daha fazla katılımcı ve misafiriyle büyüyen bir gastronomi festivaline dönüşüyor. Belirlenen etkili konu başlıkları ve alanlarında uzman, yenilikçi fikirleriyle fark yaratan konuşmacıların katılacağı paneller, geleceğe tohum atma hedefine hizmet ediyor. Gastronomi turizmine dönüşen ve bu yıl 6-8 Ekim tarihleri arasında düzenlenecek olan Adana Lezzet Festivali geçtiğimiz yıl 660 binin üzerinde kişiyi ağırlamıştı.

Festival Adana Valiliğin ev sahipliğinde Büyükşehir Belediyesi ile ilçe belediyeleri, odalar ve sivil toplum kuruluşunun katkılarıyla, festival yürütme kurulunun koodinasyonuyla gerçekleşiyor. Festivalin organizasyonunu Haluk Özsevim hayata geçirirken, konferans programı ve sahne programı içeriklerini Ebru Koralı oluşturdu. Açılış konuşmasını Adana Valisi Yavuz Selim Köşger’in ve Adana Büyükşehir Belediye Başkanı Zeydan Karalar’’ın yapacağı etkinlik 6 Ekim’de Yeni Adana Müzesi Konferans Salonu’nda başlayacak.

TEMA, 100’ÜNCÜ YILINDA CUMHURİYET LEZZETLERİ 

Adana Lezzet Festivali bu yıl son derece anlamlı bir temayla gerçekleştiriliyor. Cumhuriyetimizin 100. yılında “erken cumhuriyet dönemindeki menüler” ana odağında düzenlenen festivalde “davetler ve yeme içme kültürü, cumhuriyet dönemi sofralara gelen kadın erkek eşitliği, Türk mutfağının bugünkü imajı, Türk girişimcilerin marka restoranları sayesinde Türk Malı ürün ve hizmet kalitesinin dünya ile buluşmasından zeytinyağına, yerli malların ihracat potansiyeli” gibi konular ele alınacak.

Yerli ve yerinde üretim, yakın çevreden mevsiminde tedarik, atıksız mutfak, karbon ayak izi ve kaynakların doğru kullanılması gibi birçok çevresel değer taşıyan konular da gündeme gelecek.

AKDENİZ GASTRONOMİ TURİZMİ MASAYA YATIRILACAK

Araştırmalara göre 1 milyar kişiyi aşan yıllık turist sayısının yüzde 88.2’si “Destinasyon seçiminde yemek çok önemli” diyor. Gezginler için en çok tercih edilen destinasyonlara sahip Akdeniz Havzası’nda düzenlenen Gastronomi Turizmi etkinlikleri, düzenlendikleri coğrafyalara nitelikli yatırımlar olarak etkisini gösterirken; yerelin yeniden sahiplenilmesi ve şeflerin yaratıcılığının gün geçtikçe artmasına da katkı sağlıyor. Bu önemli veriden yola çıkarak Adana Lezzet Festivali’nde düzenlenecek panellerde hedef ve sonuç odaklı konu başlıkları belirlendi. Ayrıca Türkiye’nin mahir şeflerinin Adana mutfağından aldığı ilhamla “Adana’dan Dünya’ya” başlığında Yörük mutfağından Karataş Havzası deniz ürünlerine, şalgamdan sumağa, narenciye ürünlerine kadar farklı tatları buluşturan yeni yemek tasarımları beğeniye sunulacak.

FESTİVAL SEBEBİYLE THY’DEN ADANA’YA EK SEFERLER KOYULDU 

Bu yıl 7’ncisi gerçekleştirilecek olan festivale yoğun ilgi sayesinde şehirdeki tüm otellerde bütün rezervasyonların dolduğu belirtilirken; Türk Hava Yolları da yoğun talep üzerine festival döneminde Adana uçuşlarına ek seferler koydu. Adana yakın çevresindeki illerde de otellerin doluluk oranında belirgin bir artış sağlandığı belirtiliyor.

ADANA LEZZET SAHNESİ’NDE 50’NİN ÜZERİNDE ŞEF YENİ LEZZETLER KEŞFETMEYE GELİYOR

Adana Merkez Park’ta 6 Ekim akşamı dev ateşin yanmasıyla Lezzet Sahnesi’de start veriliyor. Türkiye’nin dört bir yanından 50’nin üzerinde şef Adana ürünlerini tanımak ve yeni lezzetler keşfetmek için geliyor. Adana mutfağını tanıtmak ve yeni jenerasyona aktarmak için unutulmaya yüz tutmuş yemekler atölyesine kadar bu yıl Adana Lezzet Sahnesi çok renkli ve neşeli olacak.

GENÇ ŞEFLER YARIŞIYOR 

Geçtiğimiz yıl ilki gerçekleşen ‘’Genç Şefler Yarışıyor’’ bu yıl ikinci kez düzenleniyor. Festival alanında gerçekleşecek yarışmada yeni yetenekler yaratıcılıklarını sergileyecek. Bu yıl ödüllü olacak yarışma şef adaylarını bekliyor.

Aylin Yazıcıoğlu, Arda Türkmen, Melih Demirer, Ömer Bozyap, Hazer Amani, Yoldaş Sönmez, Marc Pauquet, Ali Ronay, Türev Uludağ, Umut Karakuş ve Doğa Çitçi festivalin ünlü şefleri arasında. Masterchefler Somer Sivrioğlu ve Mehmet Yalçınkaya festivalin renkli yüzlerinden.

 

EGD Ekonomi Gazetecileri üyeleri ve TGRT Ekonomi Müdürü Celal Toprak ile İstanbul'da düzenlenen 7. Adana Lezzetleri Festivalinde

Wyndham Hotels; Türkiye’deki konumunu güçlendiriyor

TURİZMİN SESİ

---

Wyndham, gerçekleştirdiği önemli açılışlarla Türkiye’deki en büyük uluslararası şirketi konumunu güçlendirdi, 2023’ün geri kalanında daha da büyümeyi planlıyor. 95’ten fazla ülkedeki yaklaşık 9 bin 100 oteliyle dünyanın franchise veren en büyük otel şirketi Wyndham Hotels & Resorts, açık ve faal durumdaki yaklaşık 105 oteli ve proje stokundaki yaklaşık 20 yeni otel projesi ile Türkiye’deki konumunu güçlendiriyor. Wyndham’ın yakın zamanda gerçekleştirdiği açılışlar, şirketin Türkiye’de büyümeyi sürdürme planlarının bir parçasını oluşturuyor. Wyndham, tesis sayısı bazında Türkiye’deki en büyük uluslararası otel grubu konumunda bulunuyor.
 
Wyndham, Türkiye’deki 100’üncü otelini 176 odalı ve yeni inşa edilen Days Hotel by Wyndham İstanbul Esenyurt’un açılışıyla kutladı.

Şirketin, bu açılışın ardından gerçekleştirdiği diğer bazı açılışlar arasında Ramada by Wyndham Karapınar, İstanbul New Airport Hotel, Trademark Collection by Wyndham; ve üst segmentteki Wyndham Afyonkarahisar Thermal & Spa ve diğerleri de yer aldı. Türkiye, otel sayısı bazında Wyndham’ın en büyük beşinci pazarı konumunda yer alıyor.

Wyndham’ın Türkiye’deki portföyü, 45’in üzerinde şehir ve gözde ziyaret noktalarında bulunan ve ekonomiden en üst segmente kadar konaklama seçenekleri sunan tesislerden oluşuyor. 2022 yılında 51 milyondan fazla ziyaretçi ağırlayan Türkiye, 2023 yılında 60 milyon ziyaretçi sayısına ulaşmayı hedefliyor. Türkiye aynı zamanda hem iç turizm, hem de yurt dışından gelen taleplerden beslenen güçlü doluluk oranlarıyla, Avrupa pazarları arasında en yüksek performans gösteren ülkeler arasında yer almayı sürdürüyor.
 
Wyndham Hotels & Resorts EMEA Başkanı Dimitris Manikis, “Türkiye, zengin kültürü, göz alıcı sahilleri ve canlı şehirleriyle, her ziyaretçiye hitap eden özelliklere sahip. Türkiye Cumhuriyeti’nin 100’üncü yaşını kutladığı yılda burada 100’den fazla otele ulaşmış olmamız, bu kilometre taşını daha da özel kılıyor. İstanbul’daki yetenekli ekibimizle burada sunduğumuz hizmetleri daha da çeşitlendirmeye kararlıyız ve değerli otel ortaklarımızla birlikte, dünyanın en heyecan verici ülkelerinden Türkiye’deki başarılarımıza yenilerini eklemeyi heyecanla bekliyoruz” dedi. Wyndham, yakın zamanda gerçekleştirdiği yeni açılışlarla, otelde konaklayarak seyahat etmeyi herkes için mümkün kılma misyonunu yerine getirmeye devam ediyor. Bu açılışlardan bazıları aşağıda sıralanıyor:

Days Hotel by Wyndham İstanbul Esenyurt

Yeni inşa edilen bu otelde modern bir iç tasarım, tesis içinde bir restoran, açık havuz ve wellness alanı gibi kolaylık sağlayan olanaklar bulunuyor. Otel, ünlü alışveriş merkezlerine, Tüyap Fuar ve Kongre Merkezi’ne ve İstanbul Fuar Merkezi’ne yakın bir konuma sahip. Days Hotel by Wyndham İstanbul Esenyurt’un 176 odası ve 120 metrekare etkinlik alanı bulunuyor.

Ramada by Wyndham Karapınar

118 misafir odası, terasında bir restoranı ve spa alanı bulunan bu otel, ilçe merkezinin yanı sıra Meke ve Acıgöl volkanik göllerine de yakın bir konumda yer alıyor. Misafirler, Oymalı yeraltı şehri, dünyanın en eski yerleşkelerinden Çatalhöyük veya Konya merkezine de kolayca ulaşabiliyor.

İstanbul New Airport Hotel

Trademark Collection by Wyndham – Wyndham’ın Türkiye’deki Trademark Collection by Wyndham markalı ilk tesisi olan bu otel, 68 otel odası ve süit odalardan oluşuyor. Şık bir iç tasarıma sahip olan ve yeni inşa edilen bu otel, hızla gelişen Arnavutköy ilçesinde, İstanbul Havalimanı’na 12 kilometre mesafede yer alıyor ve otelden Mall of İstanbul ve Vialand Tema Parkı’na da kolayca ulaşılabiliyor.

Wyndham Afyonkarahisar Thermal & Spa

161 misafir odası, altı termal havuzu, hamam, sauna ve buhar odası da bulunan bu otelden, Afyonkarahisar Kalesi ve Afyonkarahisar Ulu Camii gibi tarihi yapılara, Park Afyon ve Afium alışveriş merkezleri gibi diğer ziyaret noktalarına da kolayca ulaşılabiliyor.

Ramada Encore by Wyndham Şişli

İstanbul’un Şişli ilçesinde, restoranlara, gözde mağazalara ve Cevahir Alışveriş Merkezi’ne yakın bir konumda bulunan bu otelde 101 geniş oda, bir sağlık ve fitness kulübü ve misafirlerin şehrin manzarasını izleyebileceği Flame restaurant ve bar yer alıyor. Wyndham, yaklaşık 20 yeni otel projesinin daha yer aldığı proje stokuyla, daha fazla markalı konaklama seçeneğini Türkiye ile buluşturma kararlılığını sürdürüyor. 2023 yılı sonuna kadar açılması planlanan bazı oteller aşağıda sıralanıyor.

Wyndham Istanbul Old City

Bu yeni otel, İstanbul’un tarihi merkezinde, Topkapı Sarayı, Ayasofya ve Sultanahmet Camii, Kapalıçarşı ve Yerebatan Sarnıcı gibi dünyaca ünlü yapılara yalnızca birkaç dakika mesafede yer alacak. Otelin, 138 geniş misafir odası, açık ve kapalı havuzlarının yanı sıra geleneksel Türk hamamlarını da barındıran modern bir spa ve wellness alanı bulunacak.

Operla Airport Hotels

 Trademark Collection by Wyndham – Bu yeni otel, İstanbul’un Arnavutköy ilçesinde, İstanbul Havalimanı’na yalnızca 10 kilometre mesafede yer alacak ve hem iş, hem tatil amaçlı seyahat edenler için ideal bir mola noktası olacak. Otelde, şık bir iç tasarım ve konforu bir araya getiren 65 geniş misafir odasının yanı sıra, uluslararası mutfaklardan oluşan bir menü de sunan oda servisi ve tüm gün açık bir restoran bulunacak.

Ramada by Wyndham İstanbul Pera

İstanbul’un canlı ve tarihi semti Pera’da, Galata Kulesi’ne ve İstiklal Caddesi’ne yakın bir konumda bulunacak olan 200 odalı bu otelde, yerel lezzetlerde uzman bir restoran ile hamam ve spa gibi zengin olanaklar bulunacak. Ramada by Wyndham İstanbul Pera, Haliç çevresindeki ziyaret noktalarına ve ulaşım ağlarına da kolay erişim olanağı sunacak.Türkiye’deki Wyndham otelleri, 103 milyondan fazla kayıtlı üyesinin binlerce otel, resort tatil kulübü ve kiralık tatil evinde puan kullanmasına olanak sağlayan ödüllü sadakat programı Wyndham Rewards® kapsamında yer alıyor.

TÜRSAB Heyeti, “1. Şanlıurfa Kültür ve Turizm Buluşmaları”na katıldı

TURİZMİN SESİ

---

Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen “1. Uluslararası Şanlıurfa Kültür ve Turizm Buluşmaları” Şanlıurfa Fuar Merkezi’nde ziyaretçilere kapılarını açtı. Yerli ve yabancı birçok turizm profesyonelini aynı çatı altında buluşturan fuarda, TÜRSAB standı yoğun ilgi gördü.Bu yıl ilk kez düzenlenen “1. Uluslararası Şanlıurfa Kültür ve Turizm Buluşmaları” etkinliği başladı. Yurt içi ve yurt dışından çok sayıda katılımcıyı ağırlayan etkinliğin açılış törenine; Şanlıurfa Valisi Hasan Şıldak, AK Parti Şanlıurfa milletvekilleri Cevahir Asuman Yazmacı, Mehmet Ali Cevheri ve Abdurrahim Dusak, Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı Zeynel Abidin Beyazgül, TÜRSAB Yönetim Kurulu Başkanı Firuz Bağlıkaya, TÜRSAB Yönetim Kurulu Üyeleri, TÜRSAB Denetim Kurulu, Bölge Temsil Kurulu Başkanları ve TÜRSAB üst düzey yöneticilerinin de aralarında bulunduğu TÜRSAB Heyeti, TÜREB Başkanı Hakan Eğinlioğlu, THY Genel Müdür Vekili Ahmet Olmuştur ve firma yöneticileri katılım gösterdi.

HASAN ŞILDAK: “ŞANLIURFA ZENGİN KÜLTÜREL MİRASI VE GASTRONOMİSİ İLE ÖNE ÇIKIYOR”

Etkinliğin açılış töreninde konuşan Şanlıurfa Valisi Hasan Şıldak, Şanlıurfa'nın bu yıl "İslam Dünyası Turizm Başkenti" ilan edildiğini hatırlatarak 2023'ün Şanlıurfa için çok özel bir sene olduğunu dile getirdi.Şubat ayında meydana gelen deprem ve mart ayında yaşanan sel felaketinin ardından yaraların sarılmaya çalışıldığını ifade eden Şıldak, "Şimdi sıra, ilimizi her alanda ihya ve inşa etmekte.

Özellikle kültür ve turizm alanlarında, bu şehir için yapacak çok fazla şey var. Balıklıgöl’den Harran’a, Göbeklitepe’den Halfeti’ye dört bir yanında çeşit çeşit hazineler barındıran bu şehir, çok sayıda insanın ilgisini üzerinde toplayabilecek potansiyeldedir. Şanlıurfa; zengin kültürel mirası, mistik atmosferi, gastronomisi ve benzersiz doğal güzellikleri ile ülke çapında öne çıkıyor. Tarih ve kültür turizmi denildiğinde, Güneydoğu’da ilk akla gelen illerden birisiyiz. " dedi.

ZEYNEL ABİDİN BEYAZGÜL: “ŞANLIURFA HOŞGÖRÜ VE CÖMERTLİĞİN ADIDIR”

Törende yaptığı konuşmada Şanlıurfa'nın sahip olduğu tarihi ve kültürel değerlere dikkat çeken Şanlıurfa Belediye Başkanı Zeynel Abidin Beyazgül, "Hoşgörü ve cömertliği, öfkenin nasıl sevgiye dönüştüğünü görmek istiyorsanız bu şehrin adı Şanlıurfa’dır. Bizim kaybetmememiz gereken değerlerden biri de maddi olmayan bu güzel değerlerdir. Esas korumamız gereken değerlerimiz de belki bunların ötesindeki, maddi olmayan değerlerimizdir. Bu şehrin ayağa kalkması için tüm dinamiklerin, tüm güçlerin bir araya gelmesi lazım. Biz bunu yapacağız ve bunu yapmaya mecburuz. Çünkü Şanlıurfa’nın hak ettiği yere gelmesi için buna hepimizin ihtiyacı var. Birlik ve beraberliğimizi korumaya devam edeceğiz." şeklinde konuştu.

FİRUZ BAĞLIKAYA: “TURİZM, ÜLKE EKONOMİSİ İÇİN HAYATİ ÖNEME SAHİP”

Turizmin insanın dünyayı keşfetmeye ihtiyacına karşılık ortaya çıktığını belirten TÜRSAB Başkanı Firuz Bağlıkaya ise, sözlerini şöyle sürdürdü:"Bu etkinlik bizim takvimimizde yer alıyor. Bu yıldan itibaren her yıl bu etkinliğe hem katılacağız hem de destekleyeceğiz. GAP Bölgesi'ne inanıyor ve bu bölgeyle ilgili turizm sektörü açısından büyük umutlar besliyoruz. TÜRSAB olarak; turizmin sağladığı döviz girdiği, oluşturduğu istihdam, 50'yi aşkın sektörü harekete geçiren lokomotif niteliğindeki yapısıyla ülke ekonomisi için hayati öneme sahip olduğunu her fırsatta anlatmaya devam edeceğiz. Etkinliğimizin Şanlıurfa'ya ve ülke turizmine katkı sağlamasını diliyorum." Bağlıkaya, turizm sektörüne gösterdikleri yakın ilgi ve destekler nedeniyle Şanlıurfa Valisi Hasan Şıldak ve Şanlıurfa Belediye Başkanı Zeynel Abidin Beyazgül'e teşekkürlerini iletti.

ZEYNEL ABİDİN BEYAZGÜL, TÜRSAB STANDINI ZİYARET ETTİ

Açılışın ardından Firuz Bağlıkaya, Fuar merkezinde kurulan stantları gezerek görüşmeler gerçekleştirdi. Şanlıurfa Belediye Başkanı Zeynel Abidin Beyazgül de TÜRSAB standını ziyaret ederek TÜRSAB yetkilileri ile bir araya geldi.